Секреты технологии су-вид, попкорн в домашних условиях и рецепт пирога с цветами 12+
В этом выпуске:
- 00:01:28
- Попкорн! Легко ли его приготовить дома, правда ли он может стать причиной пожара и стоит ли покупать
попкорн-машину , сколько соли и сахара в образцах из кинотеатра и какую уникальную пользу попкорна обнаружили ученые. - 00:11:32
- Технология
су-вид : как ресторанное изобретение прижилось на домашних кухнях, почему готовка при низких температурахпо-особенному меняет продукты и каксу-вид помогает худеть? - 00:27:04
- Палитра плесени: британские ученые научились делать благородные грибки для сыров желтыми, зелеными,
розово-красными и коричневыми. - 00:28:13
- Вот так фрукт: на аукционе в Британии продали засохший почти
300-летний лимон за 1400 фунтов стерлингов. - 00:28:57
- Экономия полезна: японские ученые исследовали, как питаются офисные работники, и выяснили, что лучше всего рацион у тех, кто ходит в столовую или берет продукты из дома.
- 00:41:37
- Рецепт недели: пирог с цветами.