Вобла, угорь, корюшка: как разнообразить рацион без ущерба бюджету
Вобла не простой, как говорят в народе, закусон к пенному, а хитовый деликатес респектабельных ресторанов. Только цена его, оказывается, вот-вот догонит ту же красную рыбу. Ловить воблу запрещают. Зато другой рыбы угря, которая для одних гадкая водная змеюка, а для других что-то экзотическое из японской кухни, скоро в России будет много. Программа «НашПотребНадзор» разбиралась, что же это за существо такое, в чем польза и как готовить. А что продают под видом модной корюшки? К каким морепродуктам на прилавках еще стоит присмотреться, чтобы без ущерба бюджету насытить рацион полезными новинками?