НашПотребНадзор ¹⁶⁺

Влияет ли «пол» арбузов и огурцов на их вкус

Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, действительно ли плоды могут быть мужского и женского пола, и правда ли это может влиять на их вкус.

Пельмени, манты, хинкали: почему «мясо в тесте» так популярно во всем мире

Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, в чем ключевые отличия хинкали, димсамов и других иностранных собратьев пельменей.

В образце коньяка из магазина нашли синтетический спирт и красители

Репортеры программы «НашПотребНадзор» вместе с экспертами выяснили, кто гонит подкрашенный синтетический спирт, а у какого коньяка и правда благородное происхождение.

Как правильно выбрать и вкусно приготовить макароны

Лапша, спагетти, бантики, перья — самый простой и доступный ужин. Все эти пружинки и ракушки на самом деле воплощение инженерной мысли, разработаны они для конкретных соусов и блюд. Одни готовят только с фаршем, другие только с овощами. Недавно кулинарный мир содрогнулся от новости, что зарегистрирован новый тип макарон. Когда эта сенсация доберется до российских прилавков? Из-за каких махинаций производителей макароны слипаются в комок в кастрюле и желудке?

Какие доступные продукты укрепляют сердце и сосуды

От болезней сердца каждые 30 секунд умирает один житель России, хотя предотвратить эти трагедии можно. Для этого не понадобятся рискованные прививки или редкие лекарства, нужны лишь самые обычные продукты, которые так легко отправить в тарелку. Та же тыква нашпигована органическими спиртами — фитостиролами, которые сражаются с вредным холестерином и снижают риск ишемии. Чем еще ученые с мировым именем советуют укреплять мотор организма? В какой еде, которая растет на грядках у многих, полно важных для сердца природного аспирина и магния? За какие распиаренные продукты переплачивать бессмысленно?

Листерии, сальмонеллы и удешевители: эксперты оценили качество российского фарша

Курицу можно назвать птицей высокого ценового полета. Ее стоимость обогнала темпы роста доллара и евро и остановилась на отметке в 196 рублей за килограмм. Есть мнение, что из-за этого может сильно упасть качество куриного фарша. Его, в отличие от обычной курицы, не рассмотришь толком, не потрогаешь, не понюхаешь.

Антислеживатель в соли: насколько безопасны цианиды в продуктах

Люди, следящие за здоровьем и диетой, выбирают морскую соль. Она, как часто уверяет информация с этикетки, впитала в себя морские микроэлементы и потому полезнее любой другой. Неказистая каменная соль, вообще-то, тоже морская, только это соль древних пересохших морей, которую просто откапывают. Но в грошовую серую каменную соль гораздо реже подсыпают добавки Е-535 и Е-536 — ферроцианид натрия и ферроцианид калия.

Вкусные и полезные сорняки: как приготовить вино из одуванчиков

В России полно растений, которые многие считают бесполезными сорняками, но которые в других странах уплетают за обе щеки, почитают за пользу и простоту готовки.

Экспертиза консервированной горбуши: в банках каких брендов нашли паразитов

Рыбный союз России пообещал, что горбуша через две-три недели подешевеет аж на 40%. То есть цена консервной банки, которая сейчас в среднем стоит 150 рублей, снизится до 90 благодаря богатому улову лосося. Пока цену горбуши продавцы пытаются снижать по старинке — не докладывают в банки или кладут проеденную червями рыбу. Экспертиза консервированной горбуши разных брендов позволит понять, какая рыбка упругая, сочная, чистая и полезная, а какой и кошку угощать не захочется.

Омега-3: как выбрать эффективные капсулы, а не токсичные пустышки

Каждый год ученые находят новую суперсилу омеги. Она и сердцу подмога — риск сердечного приступа снижает на 13 процентов, и мозг защищает от старения, и глаза увлажняет, сохраняя зрение. В общем, без омеги никак, но откуда именно ее взять? Прилавки аптек и супермаркетов завалены пачками капсул, и все они недешевые. Какие надписи на упаковках подскажут, что омега-3 внутри эффективная и приготовлена из экологически чистой рыбы? А, может быть, можно обойтись без аптечных пилюль?

Банкротство: как законно избавиться от долгов и что будет после

Россияне поставили в этом году рекорд, набрав максимум кредитов за последние 10 лет. Во-первых, многие привыкли к перманентной турбулентности и перестали боязливо экономить. Во-вторых, все больше тех, кто уже в курсе относительно свежего закона, согласно которому абсолютно каждый может объявить себя банкротом и сбросить с плеч тяжкий груз долгов, если его сократили на работе или случилась какая-то другая финансовая неурядица. И для этого не обязательно идти в суд, а достаточно сходить в ближайший МФЦ. Программа «НашПотребНадзор» выясняла, действительно ли так просто начать финансовую жизнь с чистого листа.

«Пить точно не стоит»: пять из семи аналогов Coca-Cola провалили экспертизу

Когда компании Coca-Cola и Pepsi официально ушли из России, в стране появилось больше 200 новых марок, выпускающих газировку такого цвета и вроде бы с такими же вкусом и запахом. Программа «НашПотребНадзор» решила проверить качество этих сладких напитков. Кто из производителей врет с составом? Какие газировки пить опасно, потому что в них кишечные палочки и плесень?