Живая еда ¹²⁺

Насколько полезны рыбные головы, хвосты и кости

Хозяйки задаются вопросом, есть ли что-то полезное в хвостах и головах рыб, из которых состоят так называемые суповые наборы.

Шеф-повар раскрыл секрет приготовления идеальной яичницы

Программа «Живая еда» разобралась со способами приготовления яичницы. Это блюдо кажется простым только на первый взгляд. Каждый уверен, что умеет ее жарить, а между тем у поваров есть масса хитростей — ведь недаром в кафе глазунья часто бывает вкуснее, чем дома. С пользой яичницы тоже все понятно не до конца.

«Нужен каждой клетке организма»: чем грозит здоровью дефицит витамина D

Четко установлена связь между риском тяжелого течения коронавирусной инфекции и нехваткой витамина D. Но этим не заканчивается длинный список его важных свойств.

Куриный суп: полезная ли это еда

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, за что врачи ценят куриные супы, а также узнали, какие необычные способы их приготовления существуют.

Какие подводные камни скрывает доставка еды

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, так ли безопасна еда, которую доставляют курьеры.

Свежие овощи или домашние заготовки: что полезнее зимой

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, что полезнее в зимнее время для организма: свежие овощи из магазина, выращенные с использованием химикатов, или домашние заготовки из овощей со своего огорода.

Сохраняется ли польза в картошке и морковке после отваривания

Один из главных ингредиентов новогодних блюд, будь то салат оливье, селедка под шубой или винегрет, — это вареные корнеплоды. Есть мнение, что картошка, морковка, свекла однозначно полезны — ведь это овощи. Но диетологи считают иначе.

Украшение новогоднего стола: как сервировка влияет на вкус блюд

Приятно разглядывать примеры красивой сервировки стола, ведь декор, эстетика и яркие цвета отлично создают настроение. Вопрос только в том, какой труд стоит за внешней красотой. Сложно ли делать такое своими руками?

Правда ли, что постный майонез полезнее классического

Перед Новым годом, когда на столах появляются традиционные оливье и селедка под шубой, многие задаются вопросом: одинаковы ли по вредности постный и обычный майонез?

Овсяное молоко: справедливо ли его называют полезным

Продукт, который приковывает к себе колоссальное внимание в последние несколько лет, — это растительное молоко. Дошло до того, что самый популярный его вид в России — овсяное — стали выпускать в порошке, который можно развести и выпить. Но есть ли в нем польза?

Щи: вся правда о любимом супе россиян

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, откуда взялась традиция заквашивать суп и почему в наши дни он неожиданно оказался в модном тренде.

Правда ли репчатый лук положительно влияет на мужское здоровье

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, правда ли репчатый лук хорош для профилактики мужских болезней, в том числе простатита.