Что происходит с едой во время готовки, почему французы любят репу и чем хурма отличается от королька 12+
В этом выпуске:
Что происходит с едой во время готовки: 5
Один из главных зимних фруктов в России — хурма. Откуда в хурме иногда такой узнаваемый вяжущий вкус и чем она отличается королька? Правда ли, что диета на хурме может быть опасна для здоровья? Почему в Испании хурму выбрасывают и топчут?
Проще пареной репы: за что этот корнеплод так любят французы и что, по их мнению, есть полезного внутри этого корнеплода? Что напоминает по вкусу суп и смузи из репки?