продукты

Аджика: чем полезна жгучая приправа

На каждом южном рынке где-нибудь рядом с Чёрным морем вы обязательно найдете большой выбор пряных смесей, известных как аджика. Интересно, что у всех продавцов они разные, и есть большие сомнения по поводу качества такого рассыпного товара, лежащего на открытом воздухе. Что аджика несет здоровью? И безопасна ли такая приправа, особенно если хранить ее долго?

Россия намерена ввести льготы на импорт картошки и капусты

Таможенная подкомиссия рассмотрит вопрос о введении льгот на импорт картофеля, лука, моркови, капусты и яблок.

Грибы-гиганты и вустерширский соус: стоит ли переплачивать за модные продукты

В российских магазинах появились грибы-гиганты под названием «королевские». Название намекает, что это благородный деликатес. А вкус у грибов, говорят блогеры, вообще как у мяса, поэтому из них готовят стейки. Что это на самом деле? А еще один аристократический продукт, который обосновался на российских прилавках, — вустерширский соус, который, как уверяют кулинары, спасет любое блюдо. В чем его секрет?

Крепкий орешек: насколько фисташки полезны и чем опасны

Фисташку повсюду выращивают, ею активно торгуют, на ней построен действительно большой бизнес. Орех хвалят в том числе за якобы чудодейственное влияние на здоровье. Так ли действительно полезны фисташки? Или это выдумки маркетологов?

В чем вред яблочного сока

Многие садоводы пускают яблочный урожай на сок. Полезный ли это вариант? Что содержат магазинные соки, которые мамы так охотно дают своим детям?

СМИ: мандарины к Новому году могут подорожать в полтора раза

Россиян предупредили о росте цен на мандарины в декабре.

В вяленой рыбной закуске популярного бренда нашли микробы и плесень

Не все про это знают, но любимые многими рыбные закуски к пиву могут быть опасны. Смертельные клостридии живут в водоемах, могут попасть в рыбу и нашпиговать ее ботулотоксином, пока рыба вялится и затем дожидается своего обеденного часа. В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» проверила, есть ли токсины в снеках с прилавков российских магазинов.

Роспотребнадзор проверяет сообщения о консервах с личинками в магазинах Москвы

Столичный Роспотребнадзор проводит проверку из-за сообщений о том, что в московских магазинах нашли рыбные консервы с личинками паразитов.

СМИ: консервы с личинками нашли на прилавках российских магазинов

Общественники потребовали убрать из продажи рыбные консервы с личинками.

Правительство поручило расширить импорт картофеля

Вице-премьер России Дмитрий Патрушев попросил Минэкономразвития и Минсельхоз проработать вопрос о возможном импорте картофеля из дружественных стран.

Цены на молоко вернулись на прежний уровень во время проверки Генпрокуратуры

Производители молочной продукции не стали ждать окончания проверки Генпрокуратуры и «откатили» цены на прежний уровень.

В России приняли меры по сдерживанию цен на сливочное масло

Соглашения о добровольном снижении или фиксации цен на сливочное масло между региональными властями и предпринимателями заключили в 21 регионе России.

Бальзамический, сырный, кисло-сладкий: из чего на самом деле делают соусы

Если вам кажется, что смешать кетчуп и майонез — это ваше семейное ноу-хау, то вообще-то этому рецепту уже 100 лет. Его придумал Нобелевский лауреат по химии, аргентинец Луис Лелуар, которому приелся майонез, и он смешал его с кетчупом. Впрочем, в Германии оспаривают это первенство, указывая, что и у них есть соус с теми же ингредиентами под названием «Красное и белое». Кетчунез и в России шлягер продаж. А еще один бестселлер отделов бакалеи — соус «Бальзамический», который раньше продавали в аптеках, потому что он считался лекарством. В чем его исключительная польза? А что предлагают под соусом ценной заправки сейчас? Правда ли, что популярный сырный соус готовят вовсе не из сыра?

Российская версия азиатской кухни: почему роллы и суши могут быть опасны

Многие перестали заказывать суши и роллы в общепите, потому что люди нередко ими травятся. Иной раз доходит до госпитализаций или даже летальных исходов. Почему японская еда у нас теряет свою репутацию? Правда ли она так опасна?

Продукты из Венгрии и Белоруссии предлагают попробовать на выставке «Петерфуд»

Кулинарные новинки мира и деликатесы отдельных российских регионов сегодня можно попробовать в Петербурге. Там открылась большая продовольственная выставка, где торговые сети изучают ассортимент, который может привлечь к ним покупателей.

Крупнейший производитель молока объявил о повышении цен

Компания «Вимм-билль-данн», принадлежащая американской PepsiCo, уведомила ритейлеров о повышении отпускных цен на молоко.

Уксус, сода и кофе: как без дорогой автохимии подготовить машину к зиме

«Продуктовая» корзина поможет подготовить машину к зиме. В ход пойдут носки, лимонад, уксус, лимонная кислота, пищевая сода, рис, кофе в зернах и зубная паста.

Минпромторг заявил о стабильной ситуации со сливочным маслом

В России нет дефицита сливочного масла, заявили в Минпромторге.

Путин сообщил о сохраняющемся дефиците яблок в России

В РФ сохраняется дефицит яблок, отечественному сельскому хозяйству есть куда развиваться в этом направлении, заявил президент России Владимир в разговоре с главой Северной Осетии Сергеем Меняйло. Встреча прошла в Кремле.

Сальмонелла, солома, хрящи: экспертиза выявила невкусные и опасные пельмени

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве пельменей. Какие нашпигованы крахмалом, соей и другими удешевителями? А какие есть даже опасно?

Медвежий жир: польза природы или опасная дичь

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, правда ли медвежий жир помогает при кожных заболеваниях, насморке и даже раке.

Соленые и маринованные огурцы: удивительные факты о любимой закуске

Репортеры программы «Живая еда» постарались узнать все самые интересные и удивительные факты о соленых и маринованных огурцах, а также узнали рецепты вкусных маринадов. 

Россельхознадзор опроверг сообщения о ввозе в Россию украинского масла

Поступившее в Россию из Объединенных Арабских Эмиратов масло произведено в ОАЭ. Об этом сообщил Россельхознадзор.

Какую дешевую рыбу продают под видом ценного тунца и байкальского омуля

В советское время власти буквально уговаривали граждан есть морепродукты. И ведь получилось, особенно с икрой. Успех такого маркетинга хотят повторить российские чиновники. Рыбу снова собираются рекламировать. В среднем каждый из нас съедает не 28 килограммов рыбы в год, как советуют медики, а на 6 кило меньше. Кстати, в СССР еще и прозвища рыбам товарные сочиняли, чтобы покупатели активнее клевали. Малознакомую тогда сардину выдавали за селедку, например. Но продавцы мутят с рыбными названиями и сейчас. Что плавает вместо балтийской кильки в консервах? Каких рыб нагло продают под видом тунца?

В Сеуле узнали об обещании Москвы поставить Пхеньяну до 700 тысяч тонн риса

Южнокорейская пресса со ссылкой на члена парламентского комитета по разведке Ви Сон Лака сообщила заключении между Россией и КНДР сделке, которая поможет Пхеньяну справиться с внутренними финансовым и продовольственным кризисами.