В программе «НашПотребНадзор» эксперты независимой лаборатории определили, какие цыплята-бройлеры из российских магазинов качественные и безопасные.
Первым делом все образцы проверили на антибиотики и гормоны роста, которыми нечестные производители обкалывают цыплят на фабриках, чтобы те не болели и быстрее набирали массу. Однако ни в одной тушке признаков таких инъекций эксперты не нашли. Не отыскали и опасных для человека бактерий вроде кишечной палочки и сальмонеллы.
Чтобы определить свежесть куриного филе, эксперты «нюхали» его специальным прибором, который пытается уловить запах протухшего мяса.
Кто из производителей охлажденных