еда

Удобно и безопасно: как пожарить шашлык в Москве и не получить штраф

Инспекторы МЧС начали патрулировать любимые горожанами места отдыха в парках: проверяют, как люди соблюдают правила пожарной безопасности. За разведение огня и шашлык в неположенном месте можно раскошелиться на круглую сумму. При этом в столице созданы все условия, чтобы отдых на природе был и удобным, и безопасным.

Диетолог рассказала, как приготовить безвредные пасху и кулич

Кулич и пасху можно сделать гораздо менее калорийными, если заменить некоторые ингредиенты, рассказала НТВ диетолог Елена Соломатина.

В жевательном мармеладе нашли опасные для детей красители

Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, в жевательном мармеладе от каких брендов есть опасные добавки. 

Проверка куриных яиц: какие бренды хитрят с категориями

Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, яйца от каких брендов меньше, чем написано на коробке, и яйца какой категории брать экономичнее всего. 

Собянин: событийный туризм привлечет около 7,3 млн гостей

Мэр Москвы Сергей Собянин рассказал, как город намерен развивать популярные виды туризма. 

Дачный сезон: почему все больше молодых людей увлекается садоводством

Длинные майские праздники традиционно открывают в России дачный сезон. Многие сейчас за городом, отдыхают с друзьями, семьей или занимаются любимым огородом. Причем возиться на грядках и в теплицах уже давно не считается занятием исключительно пожилых. Нынешний садовод-любитель сильно помолодел.

Стартовал гастрономический проект «Московский завтрак на верандах»

Более 750 заведений присоединились к проекту «Московский завтрак на верандах». Посетители этих ресторанов и кафе смогут попробовать особые утренние сеты.

Колбаса, торт, мороженое: рецепты пяти необычных блюд из гречки

Все знают, что есть гречку полезно. Ее всегда советуют диетологи, но в реальности их слушают немногие. Гречка часто кажется скучной и невкусной. А все потому, что готовить из нее надо не только кашу. Программа «Живая еда» нашла несколько примеров того, какой разной способна быть эта крупа.

Врач рекомендовал не готовить маршмеллоу на открытом огне

Как предупреждают специалисты, маршмеллоу во время пикника стоит готовить на прогоревших углях, а не на открытом пламени.

Дичь: вся правда о мясе лосей, оленей и кабанов

Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, правда ли мясо диких лосей, оленей и кабанов натуральнее, безопаснее и полезнее, чем обычные свинина и курятина. 

Врач рассказала о вреде шашлыка для детей

Детский гастроэнтеролог Екатерина Грязнова рассказала о том, чем вреден шашлык для детей. 

Эксперт рассказала, на каком масле лучше готовить

Врач-гастроэнтеролог Наталья Морозова рассказала, какие масла стоит выбрать для приготовления еды. 

Более 3 млн куличей испекут в Москве к Пасхе

Москва готовится к Пасхе: специально к празднику в городских пекарнях изготовят свыше 3 миллионов куличей.

«Ламповое место»: чем московские ярмарки притягивают горожан и туристов

В Москве открылись сезонные ярмарки выходного дня. Они будут работать с апреля по февраль во всех округах столицы. Всю продукцию, которая поступает на прилавки, тщательно проверяют: работают 18 передвижных лабораторий.

Творожная масса: все плюсы и минусы сладкого продукта

Как заставить детей есть творог, насыщенный белком и кальцием, но часто слишком кислый? Многие родители решают покупать сладенькую с изюмчиком творожную массу и думают, что дело в шляпе. Но вот вопрос — а польза вообще остается в таком сладком? Не больше ли там сахара, чем творога? Программа «Живая еда» взвесила все плюсы и минусы творожной массы. 

Сезонные ярмарки выходного дня открываются в Москве

Москвичи вновь могут приобрести свежие продукты на сезонных ярмарках выходного дня.

Российская компания будет готовить хлеб из личинок мухи черная львинка

Компания «Биолаборатория» начала печь хлеб, в составе которого есть личинки мухи черная львинка.

Мороженое, масло, ветчина: как самим приготовить вкусные и безопасные продукты

Если двигатель прогресса — это лень, то двигатель российского кулинарного прогресса — подозрительность. Трое из четырех жителей России не доверяют составам на этикетке. При этом самое обидное, что у некоторых продуктов реноме сугубо магазинных. Нас годами убеждали производители, что дома на кухне такое не приготовить. К примеру, завсегдатаю лабораторных черных списков — ветчину. Но оказалось, что вкусную ветчину, которую детям на завтрак подать не страшно, можно сделать с помощью копеечного гаджета. А еще многие и килькой в томате домашней наслаждаются, и сливочным маслом, и даже мороженое готовят. Но правда ли, что такие самоделки получаются не хуже магазинных?

Эксперт рассказала о помогающих «управлять генами» продуктах

По словам специалистов, одни продукты обладают терапевтическими свойствами и могут «разбудить» защитные гены в организме, снизить риск развития рака и атеросклероза. А другие, напротив, провоцируют патологические процессы.

Врач рассказала о смертельной опасности фастфуда

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила, что ежедневное употребление фастфуда грозит смертельной опасностью. 

Эксперт: приготовление кулича обойдется москвичам почти в 300 рублей

На приготовление творожной пасхи в Москве в этом году придется потратиться больше, чем на приготовление кулича, подсчитали эксперты.

Президент Германии раздал в Стамбуле 60 кг шаурмы

Президент ФРГ Франк-Вальтер Штайнмайер, который прибыл с трехдневным визитом в Турцию, угостил всех шаурмой в резиденции немецкого консульства в Стамбуле.

Эксперт рассказала о привычках, продлевающих жизнь

Врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала о полезных привычках, которые помогут продлить жизнь. 

Максимально вкусно: пять мясных шедевров

Диетологи не устают повторять, что мясо надо есть реже. Это, как показывают исследования, снижает риск самых разных болезней вплоть до смертельных. Все так и есть. Из этого следует и важный вывод: когда ты все-таки позволяешь себе мясо, надо выбрать максимально вкусный вариант его приготовления.

Экспертиза определила лучшие бренды апельсинового сока

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве апельсинового сока, продажи которого в России выплескиваются через край, лишь чуть уступая соку яблок. В каких упаковках сок из апельсиновых отходов? А в каких — настоящий, но пропитанный пестицидами?