еда

Эксперты рассказали, как выбрать качественную форель без паразитов

Форель — нежная и полезная рыба, но часто дорогая и не всегда идеально вкусная. Вообще, за этим названием могут скрываться очень разные рыбы. Как тогда разобраться? Программа «Живая еда» решила развеять туман непонимания и показала множество лиц вроде бы одной и той же форели.

Без пальмового масла и микробов: экспертиза выявила качественный маасдам

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве сыра маасдам. На прилавках его полно. Однако достоин ли какой-то из них быть на праздничном столе?

В России хотят ввести ГОСТ на шаурму

Государственный стандарт для этого фастфуда должен появиться в 2025 году.

Врач-эндоскопист объяснил, чем опасна хурма

Эксперты в новом выпуске программа «Живая еда» объяснили, чем опасна хурма и как этой опасности избежать.

Фруктовый, пуэр, связанный: все о пользе модных видов чая

За две недели до Нового года отмечается Международный день чая, который стал самым распиваемым напитком в мире. Да, слово «распивать» обычно произносят, когда говорят про алкоголь, но ведь чай и заменил спиртное. Два века назад многие британцы начинали утро с пива — пить его было безопаснее, чем водопроводную воду. Но чай, будучи таким же безопасным благодаря кипячению воды, еще и вкусный, и бодрящий. Последнее исследование — у тех, кто пьет больше трех чашек чая в день, риск инсульта меньше на 20 процентов. Но это, конечно, если чай собрали свежий, ферментировали, везли и хранили правильно.

Еда, косметика и средство ремонта: мифы и правда о кокосовом масле

Кокосовое масло можно встретить и в продуктовом магазине, и в косметическом салоне, а некоторые даже делают его сами. Блогеры со всего мира набирают миллионы просмотров, как только берут в руки этот продукт. Но так ли универсален этот жир?

Более тонны красной икры изъяли на юго-востоке Москвы

В столичном районе Лефортово полиция обнаружила склад нелегальной рыбной продукции. Изъято более тонны красной икры.

Консервированная кукуруза: как выбрать сочную и сладкую

В новом выпуске программа «НашПотербНадзор» узнала, как делают консервированную кукурузу. Врачи ее, кстати, одобряют. В ней сохраняются и минералы, и витамины. Главное только, чтобы собрали урожай молочной спелости.

Детей участников СВО научат готовить на столичных рыбных рынках

В Москве для детей участников СВО проведут мастер-классы по приготовлению блюд из морепродуктов.

Мальтийская столовая в Петербурге вынуждена менять адрес

Мальтийская столовая переезжает. Смольный предоставил благотворительной организации, которая кормит малоимущих, помещение в пользование рядом со станцией метро «Обводный канал». Однако с новосельем возникли проблемы. Оборудовать кухню по новому адресу мешают бюрократические сложности и немалые финансовые вложения.

Сеть суши «Ёбидоёби» сменила название юрлица

Сеть суши «Ёбидоёби» после года судебных разбирательств сменила наименование юридического лица. При этом компания заявила, что продолжит использовать свой известный бренд на вывесках и в рекламе.

Спрос на красную икру в Москве упал на 20% перед Новым годом

Жители столицы стали реже брать красную икру из-за ее подорожания.

«Общественный контроль» назвал петербургские магазины, где продают фальсификат

Шесть внеплановых проверок, 20 профилактических визитов и почти сотня предостережений о нарушении обязательных требований. Такие итоги года подвели сегодня в организации «Общественный контроль».

Беременная женщина пожаловалась на еду с червями в больнице Надыма

Жительница Надыма нашла червя в еде из столовой Центральной районной больницы, она требует проверить качество питания в медучреждении.

Проверка консервов с тунцом из российских магазинов дала неожиданный результат

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве консервированного тунца, который может приятно украсить новогодний рацион в салате «Мимоза», например, вместо сайры, сардины или горбуши. В каких упаковках действительно плавает деликатес? А в каких консервах совсем другая рыба, помельче и вкусом беднее?

Вся правда о пальмовом масле: вредно ли оно на самом деле

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, почему все в России боятся пальмового масла и что оно представляет собой на самом деле. 

Правительства стран СНГ утвердили создание единой системы ПВО

Главы правительств стран СНГ подвели итоги совместной работы в рамках организации. Учитывая современную неспокойную обстановку в мире, премьеры предложили создать объединенную систему противовоздушной обороны стран — участниц Содружества.

Мишустин попробовал борщ в столовой Бауманки

После официальной части визита главы правительств стран СНГ отправились на обед в студенческую столовую МГТУ имени Н. Э. Баумана.

Благотворительная акция «Подвешенный мандарин» пройдет в Москве

Москвичи смогут помочь подопечным благотворительных фондов и жителям приграничья.

Есть ли в консервированной фасоли с российских прилавков споры ботулизма

Репортеры программы «НашПотребНадзор» вместе с экспертами выяснили, в банках от каких производителей битая фасоль, которая плавает в мутной жиже, а также узнали, есть ли в ней споры ботулизма. 

Конфеты и вафли вскоре подорожают

О росте цен на продукцию предупредили кондитерские компании.

В подорожании рыбы в России виновата рыба

В этом году в России выловили более четырех миллионов тонн рыбы. Это мало, если сравнивать с предыдущим годом. Сложная ситуация с лососем, упала добыча минтая, трески и камбалы. При этом цены стремительно поплыли вверх. Рыба стала почти золотой и стоит дороже мяса.

Тонкости приготовления лапши: от лагмана до китайской щелочной

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, какие бывают интересные рецепты домашней лапши, и узнали, полезнее ли она магазинной.