молоко

Цены на молоко вернулись на прежний уровень во время проверки Генпрокуратуры

Производители молочной продукции не стали ждать окончания проверки Генпрокуратуры и «откатили» цены на прежний уровень.

Петербургский молочный завод начнет производить сливочное масло

В Петербург и Ленобласть с рабочим визитом приехал зампред правительства России. Дмитрий Патрушев обсудил развитие молочного производства и агропромышленного комплекса.

Крупнейший производитель молока объявил о повышении цен

Компания «Вимм-билль-данн», принадлежащая американской PepsiCo, уведомила ритейлеров о повышении отпускных цен на молоко.

Оптовые цены на сливочное масло падают

Минсельхоз отмечает снижение оптовых цен на сливочное масло в стране. В ведомстве говорят, что в среднесрочной перспективе это должно сказаться и на ценах в рознице.

Минсельхоз сообщил о снижении цен на сливочное масло

В Минсельхозе рассказали, когда в магазинах подешевеет сливочное масло.

В российских магазинах стали воровать сливочное масло на фоне повышения цен

В магазинах на фоне роста цен стали воровать сливочное масло. Об этом пишет «Российская газета».

Минсельхоз: рынок обеспечен сливочным маслом

Ранее сообщалось, что ряд производителей прекратил отгрузку масла или сокращает производство. 

ФАС организовала проверку цен на молоко

Федеральная антимонопольная служба направила письма крупнейшим производителям молока для проверки ценообразования.

Молочно-раздаточные пункты стали доступны жителям еще 39 районов столицы

В Москве после ремонта заработали 44 молочно-раздаточных пункта. Теперь бесплатно получать молочные и другие продукты смогут семьи еще из 39 столичных районов.

Стекло, пластик, картон: как упаковка влияет на пользу молока

Существует мнение, что в стеклянной таре магазинное молоко быстрее теряет пользу, ведь на него, в частности, действует свет. А экоблогеры считают опасным пластик. Чем на самом деле отличаются разные виды упаковки? 

«Мясной клей»: в твороге популярного производителя нашли опасный фермент

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве пятипроцентного творога. В пачках все чаще находят запрещенный фермент — трансглутаминазу, которую на профессиональном жаргоне технологи именуют «мясным клеем». Он позволяет делать псевдотворог из молока любого качества, и его на 30 процентов больше получается. В каких пачках нашли нелегальную дрянь? А какой творог качественный, без тайных запретных добавок?

Производители молока объяснили, почему повышают цены

Отпускная цена для независимой розницы и посредников составит от 3 до 10%. А с 1 сентября цены так же вырастут и в федеральных торговых сетях. Отдельные категории прибавят в цене до 15%.

«Все могут позволить»: россияне не замечают рост цен на мороженое

В разгар жары, установившейся сейчас во многих регионах страны, среди россиян провели опрос о популярности различных видов мороженого. На первом месте оказался фруктовый лед, на втором — эскимо, на третьем — мороженое в рожке. Повлияло ли на результат подорожание, которое в меньшей степени коснулось как раз фруктового льда?

Петербуржцев призвали не покупать дешевое молоко

Более 60% пастеризованного молока не соответствует ГОСТу. Об этом говорят результаты проверок.

Без микробов и плесени: экспертиза определила лучшие бренды творожного сыра

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве бестселлера молочного отдела — творожного сыра, который стал самым продаваемым сыром этого полугодия, опередив и «Российский», и плавленый, и косичку, и моцареллу. Тенденция отличная, радуются диетологи, напоминая, что раньше самой частой намазкой на хлеб были кетчуп с майонезом, а теперь такая кисломолочка. Но всю эту светлую картину портит одно темное пятно: в Техрегламенте о безопасности молочной продукции творожного сыра нет. Поэтому бракоделы могут готовить хитовую закуску, например, из прокисшего творога.

Мороженое, масло, ветчина: как самим приготовить вкусные и безопасные продукты

Если двигатель прогресса — это лень, то двигатель российского кулинарного прогресса — подозрительность. Трое из четырех жителей России не доверяют составам на этикетке. При этом самое обидное, что у некоторых продуктов реноме сугубо магазинных. Нас годами убеждали производители, что дома на кухне такое не приготовить. К примеру, завсегдатаю лабораторных черных списков — ветчину. Но оказалось, что вкусную ветчину, которую детям на завтрак подать не страшно, можно сделать с помощью копеечного гаджета. А еще многие и килькой в томате домашней наслаждаются, и сливочным маслом, и даже мороженое готовят. Но правда ли, что такие самоделки получаются не хуже магазинных?

В Москве отремонтировали 84 молочные кухни

В столице обновили 84 молочные кухни, рассказал мэр Москвы.

«Ведомости»: власти решили, кому продадут активы Danone

Договоренность о продаже российского бизнеса Danone отечественным инвесторам достигнута.

Экспертиза кефира: какой лучше взять

Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, правда ли в кефир некоторых брендов недоливают молоко и разбавляют его пальмовым жиром. 

Микробы и привкус корма: молоко популярных марок провалило экспертизу

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве пастеризованного молока. Какое заражено бактериями, отдает горькой полынью и навозом? А какое идеально и в тесто к блинам, и в кашу, и в кофе?

Россельхознадзор выявил 33 тонны фантомных молочных продуктов

В Оренбургской области раскрыли схему, с помощью которой мошенники хотели продать 33 тонны фальсифицированной молочной продукции в детские учреждения.

FT: Danone хочет продать российский бизнес компании «Вамин» из Татарстана

Французская компания Danone, российские активы которой находятся под временным управлением Росимущества, рассматривает компанию «Вамин» из Татарстана в качестве потенциального покупателя своего бизнеса. 

Молоко какой жирности полезнее: рекомендации врача

Врач-аллерголог-иммунолог Евгения Паршина рассказала, молоко какой жирности лучше всего пить на регулярной основе. 

«Союзмолоко»: Россия локализовала все форматы упаковки для продуктов

К 2024 году все массовые виды и форматы упаковки для продуктов в России были полностью локализованы.

Полезно ли пить молоко: врачи развеяли популярные мифы

Молока в прошлом году надоили так много, что у молочников высохла прибыль и кое-кто даже выливал молоко, лишь бы не торговать в убыток. Как выяснилось, не пьют его столько в России. Одна из причин — молокофобия, которой заболел весь мир. Например, если раньше считалось, что при простуде теплое молоко — это лучшее натуральное средство, то теперь говорят, что оно продлевает болезнь. А еще, что нужно остерегаться сухого молока в составе мороженого, йогуртов, печенья, это ведь сигнал, что на производстве экономят. Зато прилавки затопило молоко А2 — лишь одно оно якобы насыщает здоровьем и витаминами. Неужели с таким вроде простым и проверенным продуктом на самом деле все так сложно?