Живая еда ¹²⁺

Коварные ягоды: виноград опасен для детей и худеющих девушек

Диетологи советуют есть побольше фруктов и ягод, то всегда уточняют: но только не винограда. Почему к нему такое отношение, в чем он провинился? Правда ли, что красное вино для здоровья очень полезно?

Мультирезка и аэрогриль помогут сэкономить время и разнообразить рацион

Нередко диетологи рекомендуют чаще готовить дома, чтобы контролировать то, что ешь. А чтобы полюбить готовку, ускорить ее и разнообразить, можно применить достижения прогресса. Про мультиварку, вероятно, и так все знают, поэтому стоит рассмотреть 5 менее очевидных вариантов.

Малиновое варенье vs аспирин: что лучше сбивает высокую температуру

В Интернете спорят, можно ли использовать малиновое варенье для борьбы с высокой температурой.

Острая, сладкая и даже кофейная: чем баварская горчица отличается от русской

Во Франции и Германии горчица отличается от российской. Это нечто совершенно иное — ни бешеной остроты, ни слез из глаз. Оказывается, привычная приправа может
быть и кислой, и сладкой, и даже кофейной.

Солнечный плод: насколько опасна «банановая радиация»

Бананы в советское время были вкуснее, слаще и ароматнее, чем сейчас. Или так казалось в эпоху дефицита? Правда ли, что сейчас из Южной Америки в России везут дешевые и невкусные кормовые бананы? И насколько опасна «банановая радиация»?

Зефир: сахарная бомба или безобидная сладость

Должен ли быть зефир сделан на яблочном пюре? И почему в США совершенно не знают российский зефир, а свои цилиндрические маршмеллоу надевают на палочку и жарят? И правы ли те, кто считает зефир более здоровым, чем другие, десертом? Программа «Еда живая и мертвая» попыталась разобраться.

Компоненты здоровья: пятерка полезных добавок к еде

Большинству людей не хочется слушать долгих рассказов о научных принципах здорового питания, и они постоянно ищут какие-то отдельные, магические продукты с максимальной пользой. Чудес не бывает, но кое-какие конкретные компоненты можно добавить в свой рацион, и здоровья от этого действительно прибудет.

Финики: можно ли ими заменить сахар

Финики на протяжении тысячелетий остаются одним из основных видов пищи в странах Ближнего Востока и Северной Африки, и не случайно. Этот фрукт содержит большое количество витаминов А, К, группы B и 23 вида аминокислот.

Молотый, острый, сладкий: какие секреты таит в себе перец

Перец — это здоровая еда или нет? Он ведь бывают очень разный — молотый, острый, сладкий. В чем плюсы и минусы каждого вида? И почему врачи настоятельно рекомендуют есть свежий сладкий перец? Ответы — в расследовании программы «Еда живая и мертвая».

«Наполеон», «Птичье молоко», сметанник: диетологический рейтинг популярных тортов

Тяга человека к сладкому естественна, это практически инстинкт. Чтобы выжить, наши предки целыми днями рыскали в поисках пищи и особенно ценили ту, что дает быстрый заряд энергии, — например, богатые сахарами сладкие фрукты. Но природа вряд ли предполагала, что когда-нибудь созданные ей организмы очутятся в условиях сахарного изобилия, меняющего даже характер работы мозга.

Роспотребнадзор озвучил итоги проверок «пластикового» риса

В программу «Еда живая и мертвая» пришло много вопросов, стоит ли бояться поддельного китайского риса, который разоблачают на многочисленных видео в Интернете.

Отметить и не пожалеть: 5 способов сделать новогодний стол полезнее

Как отметить Новый год, чтобы наутро об этом не жалеть? Как есть все и не вредить здоровью? Очень простые, но действенные хитрости, а также рецепты, одобренные и врачами, и кулинарами, подготовила программа «Еда живая и мертвая».