Живая еда ¹²⁺

Чем опасен соевый соус

Некоторые диетологи совет худеющим заменять соль соевым соусом. Насколько научна подобная рекомендация и что вообще надо знать о влиянии на здоровье соевого соуса, который бывает очень разным?

Почему важно завтракать и когда это лучше делать: рекомендации специалистов

Одна из главных функций завтрака — дать такую долгую сытость, чтобы она позволила протянуть до обеда. А диетологи называют завтрак едва ли не главным приемом пищи за целый день.

Свекла: самые полезные способы обработки

Одним из самых модных овощей сейчас стремительно становится свекла. Из ее цукатов делают даже конфеты, ее соком красят макароны и вспоминают, что у нее съедобна и ботва.

Обычный или зерненый: какой творог полезнее

Много ли пользы по сравнению с обычным в зерненом твороге? И почему он не такой кислый?

Молотый кофе против зернового: есть ли принципиальная разница

Молотый кофе сейчас купить легко. Но стоят ли своих денег его дорогие виды или можно смело экономить?

Продлить молодость: мнение врачей и ученых о пищевых добавках с коллагеном

Считается, что пищевые добавки с коллагеном полезны для суставов, ногтей и волос. Так ли это?

Котлета по-киевски: секреты популярного блюда

Главный фокус котлеты по-киевски — добавление сливочного масла к куриному мясу. Но есть у этого блюда и другие секреты.

Кремы и паштеты из рыбы и морепродуктов: есть ли в них что-то полезное

Полки с рыбными, креветочными, кальмаровыми кремами привлекают многих, но их состав разочаровывает.

С привкусом тыквы и кабачка: чем хорош солнечный патиссон

Патиссон не имеет особо яркого вкуса, и с питательностью у него слабовато, но все равно в овощных магазинах и на садовых участках он встречается регулярно. Может, его секрет в том, что он очень красиво смотрится в банках, когда замаринован на зиму?

Странные вкусы: что заставляет людей есть землю, цемент и колбасу с вареньем

Хороший врач обратит внимание, если пациент рассказывает ему об изменении вкусовых предпочтений. Ведь не только во время беременности начинает тянуть на что-то странненькое. О каких болезнях может такое говорить? Что вообще интересного наука узнала в последнее время о восприятии вкусов?

Ложка меда натощак: насколько это полезно и помогает ли похудеть

Есть мнение, что утром натощак полезно съедать чайную ложку меда и запивать теплой водой. Программа «Живая еда» выяснила, правда ли это.

Полезнее ли кукурузные чипсы обычных картофельных

Простые мексиканцы начос нередко готовят сами, потому что кукурузные лепешки — это основа местной кухни. Программа «Живая еда» выяснила, почему начос нельзя употреблять часто и как это блюдо можно сделать более полезным.