Эфир
Стиль
Сериал
Право
расписание
вы не досмотрели

Передачи

Кулинарные шоу

Готовим с Алексеем Зиминым 0+

Учимся готовить по-ресторанному вкусно на домашней кухне

Выпуски программы

О программе

Выпуски программы

Обед «Галопом по Европам» 0+

Алексей Зимин предлагает совершить небольшой вояж по гастрономическим традициям европейских стран. В меню тематического обеда — три кулинарных сюжета: яйцо со шпинатом и соленым лососем, куриные окорочка в красном вине с черносливом и диетический яблочный тирамису без печенья.

3 июня 2017

Обед в стиле ламбады 0+

Алексей Зимин предлагает приготовить популярную в Перу легкую закуску с брынзой и помидорами. Основное блюдо, собранное из самых вкусных богатств кулинарного мира, — рис с креветками, копчеными колбасками и курицей. Украсит стол десерт, полюбившийся жителям всей Латинской Америки, — бананы в сиропе.

27 мая 2017

Обед «Восток — дело тонкое!» 0+

Плов — настолько древнее блюдо, что вариантов его не счесть. Алексей Зимин предлагает приготовить обед на восточный манер и подать плов по-азербайджански из курицы с курагой и изюмом. Основное блюдо дополнят салат с бакинскими помидорами и адыгейским сыром, мацони с зеленью и огурцами, зеленая редька со шкварками из куриной кожи и зеленый чай.

20 мая 2017

Обед альпийских пастухов 0+

Авторство большого числа знаменитых блюд, которые прочно укрепились в меню дорогих ресторанов, принадлежит пастухам. В бескрайних полях или на горных пастбищах они должны были кормиться только тем, что оказывалось под рукой. Алексей Зимин предлагает максимально сильно окунуться в атмосферу швейцарских Альп и приготовить сырный суп, луковый пирог с мясным соусом и печенье с джемом.

13 мая 2017

Обед «Бон Аппетит» 0+

Алексей Зимин предлагает отправиться в кулинарное путешествие по Франции и приготовить легкий лионский салат, в качестве основного блюда подать мясо с картошкой дюшес и пряным соусом, а на десерт — пралине с орехами.

6 мая 2017

Волшебный обед 0+

Алексей Зимин предлагает окунуться в мир кулинарной магии и приглашает на свою сказочную кухню, где для приготовления волшебного обеда нужно совсем немного мастерства… В чудесном меню — зеленый суп по рецепту Карлика Носа, бараньи котлеты от Старика Хоттабыча и пирог из молодильных яблок.

29 апреля 2017

Обед в лучших советских традициях 0+

Тем, кому ненастная погода мешает выехать на природу и пожарить мясо на углях, Алексей Зимин предлагает приготовить в домашних условиях вкусный тушеный шашлык с бульоном из кетчупа. На первое — зеленые рыбные щи — полезное блюдо, знакомое с детства. Мордовский свекольный кисель с нотками имбиря и лимона станет прекрасным десертом, которым можно удивить гостей.

22 апреля 2017

Пасхальный обед 0+

В преддверии Пасхи Алексей Зимин приготовит небанальные блюда из традиционных ингредиентов. На первое — бараний бок с гречневой кашей — знаменитое угощение, которым потчевал Чичикова герой гоголевских «Мертвых душ» Собакевич. Оригинальным по подаче вариантом пасхального символа станут мраморные яйца с зеленым салатом, а на десерт Алексей Зимин подаст красную пасху с шоколадом.

15 апреля 2017

Обед с итальянским акцентом 0+

Алексей Зимин предложит отправиться в кулинарное путешествие по Италии и попытается воспроизвести традиционные блюда с нотками русской кухни. Ведущий приготовит грибной капучино, говядину под чесночно-картофельным майонезом и лимонно-оливковое печенье.

8 апреля 2017

Кавказский обед 0+

Алексей Зимин предложит меню универсального обеда, которое подойдет и для обычного выходного дня, и для праздника. Основным блюдом выступит сытный суп из фасоли в стиле лобио, на второе — куриный шашлык в кефире, а на десерт ведущий приготовит быструю чурчхелу.

1 апреля 2017

Обед великих блондинок 0+

Алексей Зимин расскажет о кулинарных пристрастиях известных белокурых красавиц и приготовит блюда, основываясь на предпочтениях легендарной маркизы Жанны де Помпадур, императрицы Елизаветы Петровны и актрис Мэрилин Монро и Любови Орловой. Ведущий подаст на обед свекольное ризотто с брынзой, пряную курицу с салатом из овощей и с соусом из джема, а на десерт — шоколадный блонди с вишней.

25 марта 2017

Русский обед 0+

Алексей Зимин предлагает под новым углом посмотреть на традиционные русские блюда и приготовить такой обед, который для многих ценителей отечественной кухни стал бы настоящим открытием. В меню — лапша с жареным цыпленком, телятина с солянкой из кислой капусты и картошки, гречневые пышки с джемом и сметаной.

18 марта 2017

Здоровый обед 0+

Всех, кто тщательно следит за своей фигурой, Алексей Зимин научит готовить здоровый и эстетичный обед. В качестве основного блюда выступит гавайский салат-закуска «Поке» из коричневого риса с селедкой и лососем. Также в меню — легкие овощные намазки, которые легко можно взять с собой, и богатый витаминами смузи из замороженных ягод и овса.

11 марта 2017

Обед «Шерше ля фам» 0+

В преддверии Международного женского дня Алексей Зимин предлагает приготовить несколько тематических блюд в кулинарных традициях Франции. Такой обед, с одной стороны, должен получиться максимально простым, а с другой — нарядным и оригинальным в подаче. В меню — яркий морковный суп с творожными кнелями, свинина с яблоками, шоколадный мусс с джемом и оливковым маслом.

4 марта 2017

Литературный обед 0+

Алексей Зимин предложит вспомнить русских классиков и приготовит блюда-ассоциации по легендарным произведениям авторов. Первое блюдо станет аллюзией на самого Сергея Есенина — быстрое лобио, на второе — тушеный кролик, который являлся символом благополучия и благосостояния для отца Фёдора из «12 стульев», и цветаевский пирог с джемом.

25 февраля 2017

1......1213141516......31