Готовим с Алексеем Зиминым ⁰⁺

Весенний обед ⁰⁺

Весной все оживает, хочется свежих и необычных блюд. Алексей Зимин предложил свой вариант весеннего обеда. В меню — суп из зеленого горошка с яблоком, хреном и беконом, куриные окорочка в соусе барбекю с овощным салатом, а также — свекольные маффины с грецкими орехами и шоколадом. Кроме этого в программе — советы по правильном хранению зимних вещей.

23 апреля 2022

Быстрый обед для неожиданных гостей ¹⁶⁺

Чем накормить внезапно появившихся на пороге гостей? Ответ на этот вопрос знает Алексей Зимин! В меню — паста с морепродуктами и сливочным соусом, куриные бедра в маринаде из аджики с фетой, а также — ягодная запеканка с печеньем на десерт. Кроме этого в программе — идеи для модной сервировки и советы по домоводству.

16 апреля 2022

Кавказский обед ⁰⁺

Из разнообразной кавказской кухни Алексей Зимин выбрал и предложил три ярких блюда, включая десерт. В меню — суп пити с бараниной и нутом, речная форель с грецкими орехами и хачапури. Также в программе — сюжет о знаменитых бакинских блюдах.

9 апреля 2022

Простой деревенский обед ⁰⁺

В это субботнее утро Алексей Зимин приготовил простой деревенский обед. В меню — уха из речной рыбы с пшеном и соленым огурцом, грибной пирог и творожник с джемом. Также в программе — история и кулинарные традиции небольшого хорватского городка Самобор.

2 апреля 2022

Полезный витаминный обед ⁰⁺

Холодный сезон уже скоро закончится, а вот появления свежих натуральных овощей и фруктов еще нужно подождать. Чтобы пополнить запас витаминов, Алексей Зимин предложил три блюда для полноценного обеда. В меню — карпаччо из корнеплодов с грецкими орехами и сыром, мясное рагу с квашеной капустой и медовые коврижки на десерт. Также в программе — сюжет о зимних овощах.

26 марта 2022

Дамский обед ⁰⁺

На этот раз Алексей Зимин приготовил дамский обед. В меню — салат с кабачком и трюфельной заправкой, куриные голени с рагу из овощей и пирог из трех видов сыра с медом. Также в выпуске — идеи оригинальной сервировки и полезными советами по ведению домашнего хозяйства.

12 марта 2022

Северный обед ⁰⁺

Алексей Зимин приготовил сытные блюда по лучшим рецептам французской, скандинавской и русской кухни. В меню — картофельный салат с грибами и щучьей икрой, свинина с черносливом и запеченной капустой, а на десерт — рулет с клюквой и яблоками. Также в программе — история и кулинарные традиции города Выборга.

26 февраля 2022

Обед для мачо ⁰⁺

Ко Дню защитника Отечества Алексей Зимин приготовил сытный обед для настоящих мужчин. В меню — щи из квашеной капусты с грибами, кассуле из утки, а на десерт — пирог с чаем матча. Кроме этого, в программе — увлекательная история супа риболитта, хинкали и других незамысловатых блюд, ставших популярными во всем мире.

19 февраля 2022

Романтический обед ⁰⁺

В преддверии дня всех влюбленных Алексей Зимин предложил приготовить романтический обед. В меню — салат с руколой и креветками, рататуй с бараньим филе, а также десерт хурма с рикоттой. Кроме того, в программе — оригинальные идеи для сервировки стола и полезными советами для дома.

12 февраля 2022

Хорватский обед ⁰⁺

Хорватская кухня популярна во всем мире. Шеф-повар Алексей Зимин предложил несколько рецептов для тематического обеда. В меню — рыбацкая похлебка, голубцы с квашеной капустой и балканский штрудель на десерт. Также в программе — сюжет об истории и особенностях кухни Хорватии.

5 февраля 2022

Зимний обед ⁰⁺

Алексей Зимин приготовил на этот раз обед, где было много простых и сытных блюд! В меню — гороховый суп, стейки из грудки индейки в винном соусе, а также — картофельные пончики на десерт. Кроме этого в выпуске — идеи зимней сервировки стола и рекомендации по хранению продуктов.

29 января 2022

Сытный постпраздничный обед ⁰⁺

На этот раз Алексей Зимин приготовил вкусный постпраздничный обед в балканском духе. В меню — салат с печеной свеклой, брынзой и кейлом, балканский гуляш, а также — яблочный штрудель на десерт. Кроме того, в программе — сюжет о самых согревающих продуктах.

22 января 2022

Новогодний обед ⁰⁺

В преддверии самого волшебного праздника Алексей Зимин приготовил новогодний обед: оссобуко с ризотто, салат «селедка под шубой», «оливье» по-европейски и шоколадный кекс с орехами и ягодами на десерт.

25 декабря 2021

Зимний праздничный обед ⁰⁺

В это субботнее морозное утро Алексей Зимин приготовил буженину с запеченными корнеплодами, английский салат «Кеджери», а еще – рождественский кекс. Также в программе – идеи рождественской сервировки.

18 декабря 2021

Ностальгический обед ⁰⁺

Алексей Зимин решил приготовить ностальгический «обед» и позвал на помощь су-шефа Кирилла Ладыгина. В меню — суп с фрикадельками, курица под майонезом с сыром и вареники с вишней на десерт. Также в программе – сюжет о секретах ностальгической сервировки стола.

11 декабря 2021