Сюрпризы, которые подкидывает на глазах меняющийся климат, заставляют изрядно раскошелиться. Россиянам аукнулись неожиданные майские морозы. Клубника подорожала, а земляника вообще исчезла. В некоторых районах погиб почти весь урожай. Российский Минсельхоз из-за аномальных заморозков даже планирует ввести федеральный режим чрезвычайной ситуации. Об этом заявила новый министр Оксана Лут. По ее словам, пострадали плодовые деревья, особенно яблони в центральных регионах.
Главная дачница страны Октябрина Ганичкина не купится на нахрапистый рыночный маркетинг. Простой клубники в продаже, судя по табличкам, нет. Она вся или «очень вкусная», или «очень сладкая», но чаще и то, и другое. Как замечает Ганичкина, даже товар назван неверно — под видом клубники торгуют земляникой крупноплодной. Внимательно изучив пестрые прилавки, главная дачница страны приходит к выводу, что ягоды могут быть сладким и вкусными, но даже самому наглому продавцу не придет в голову написать слово «дешевые».
Октябрина Ганичкина, главная дачница страны, телеведущая, кандидат сельскохозяйственных наук: «У него
Продавец Ченан пытается объяснить, почему так дорого.
Ченан, продавец: «Мало товара, мало, если бы было побольше урожая, а так не хватает Москве, поэтому все так дорого».
Юлия Журавлёва уже 9 лет печет авторские торты. Она не могла не заметить, что сейчас цены именно на садовую землянику, она же клубника, растут как на дрожжах.
Юлия Журавлёва, кондитер: «В начале мая я покупала ягоды по
Этот рост цены почувствуют не только любители свежих ягод и тортов, но и покупатели варенья, конфитюра, слоек и пирожков. Но что же случилось? Будет ли клубника дорожать и дальше? Она ли одна? И главное — что делать? Октябрина Ганичкина советует правильно ухаживать, подкармливать и удобрять, тогда в урожайный год с одного такого куста можно будет снять даже и три килограмма ягод.
Октябрина Ганичкина: «Мы так любим это все. А сколько все это стоит и сколько мы денег заплатили — если мы будем это считать, значит, мы не огородники, мы
Правда, если посадки подмерзнут, обычный дачник расстроится. А как быть, если у вас целое хозяйство, контракты и люди, которым надо платить? В полях Курской области, где выращивают ту самую садовую землянику, даже ночью работники участвовали в битве за урожай. Сейчас идет процесс обработки, подкормка через лист. Правда, половину урожая уже не спасти — он погиб от мороза. Заместитель генерального директора сельхозпредприятия Виталий Золотарёв показывает на недавно купленный кирпич. Хотели строить новое общежитие для сезонных рабочих, но сейчас стройка откладывается минимум на год
Садовой земляникой засеяны семь гектаров, с одного гектара в среднем снимали 15 тонн ягод. Часть полей, выходя в ночь, когда были заморозки, успели накрыть тканью. По примерным подсчетам, все равно лишатся половины урожая — 50 тонн. В прошлом году, рассказывает Виталий Золотарёв, оптом отдавали кило за 200 рублей. Получается, даже если считать по прошлогодним ценам, потери — порядка 10 миллионов рублей.
Виталий Золотарёв, заместитель генерального директора: «На клубнику выросли цены, потому что ее сейчас нет. Если взять Краснодар, там она уже закончилась, а взять наши регионы, она только начинается».
Те регионы, которые должны были заменить своими ягодами краснодарские и крымские, как раз и пострадали от заморозков. Это Курская, Липецкая, Воронежская области. Цены уже взлетели и пока останавливаться не собираются, рассказывает генеральный директор «Ягодного союза» Ирина Козий.
Ирина Козий, генеральный директор «Ягодного союза»: «Сильнее всего заморозки повлияют еще на рост цен в следующем году, в сезоне 2025 года».
В Курске Юлия Журавлёва заканчивает авторский торт с подорожавшей клубничной начинкой. Если раньше килограмм торта стоил 1500 рублей, то теперь будет стоить 1600.
В станице Варениковской Краснодарского края глава черешневого хозяйства Сергей Вал показывает, как правильно срезать черешню и вишню, и прогнозирует рост цен и на свою продукцию.
Сергей Вал, глава черешневого хозяйства: «Есть места, где в нашем крае она уродила хуже
В Курской области Виталий Золотарёв с земляничных полей перешел на яблочные, на которых все то же самое.
Виталий Золотарёв: «Сад цвел хорошо, но морозы ударили, он посыпался весь. Все, что цвело, все осыпалось. Потребитель почувствует поднятие цен
О клубнике, точнее о садовой землянике ,говорят больше, потому что сейчас именно ее сезон, а не потому, что
Все выпуски программы «Центральное телевидение».