26.02.2023, 14:40

911

Ряженка от каких брендов успешно прошла проверку на качество

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве ряженки, которая хоть и старинный русский продукт, однако без импорта в ее производстве обойтись, оказывается, невозможно. Зависимость тотальная, твердят молочники. И речь не о какой-нибудь краске для этикеток или крышечках, а об одном из главных ингредиентов — закваске. В России производят всего 10 процентов заквасочных бактерий. Не экономят ли из-за этого производители, добавляя в ряженку «улучшайзеры» с красителями?

Картина дня