С октября прошлого года потребление красной икры в России выросло на 22%.
Каждая третья семья в России хотя бы раз за этот год покупала красную икру. Эксперты говорят: главная причина — снижение цен. По данным РБК, в последний раз цены падали в далеких
Эксперты сомневаются, что низкие цены сохранятся и на Новый год. По их словам, уже сейчас оптовые цены начали расти, а если цена в магазинах превысит психологический барьер в 4 000 рублей за килограмм, икра будет уже не так интересна покупателям. Сейчас икра, по данным Росстата, стоит 3600 рублей за кг.