В России завершилась масштабная проверка молочной продукции. Она впервые проводилась на федеральном уровне, свои силы объединили три ведомства: Роскачество, Россельхоз и Роспотребнадзор.
Для исследований в магазинах закупили молоко, сливочное масло, творог — всего 250 марок. Оказалось, что с различными нарушениями продается 20% молока и 35% сливочного масла. А вот с творогом ситуация хуже — требованиям не соответствует 60%. Во многих образцах плесень и дрожжи — в Роспотребнадзоре объяснили это нарушениями транспортировки и хранения.
В пяти пробах молока, девяти творога и двух образцах сливочного масла обнаружились антибиотики, а растительными жирами отличились 8% продуктов. В Роспотребнадзоре отметили, что это говорит о немассовости таких фальсификаций.