Департамент здравоохранения города настоятельно рекомендует заведениям общепита снижать содержание соли в своих блюдах.
По инициативе мэра
План Блумберга предусматривает, что процесс будет постепенным, и потому незаметным для посетителей кафе и ресторанов. А к 2015 году вся еда в Большом Яблоке должна стать на четверть менее соленой чем сейчас.
Блумберг уже давно борется за оздоровление питания
Сейчас, по данным Минздрава США, средний американец ест вдвое больше соли, чем нужно. А это повышает риск развития гипертонии и