НашПотребНадзор ¹⁶⁺

Самый полезный лук, проверка популярных марок муки и неаппетитные секреты кофемашин ¹⁶⁺

Лук-порей, шалот, жемчужный, ялтинский: какой лук, по исследованиям ученых, самый полезный, а какой самый недооцененный с точки зрения вкуса? И какой посадить в этом году на даче? Пшеничная мука от каких брендов горчит и совсем не белая? Что обнаружил корреспондент программы, который устроился на работу в компанию по обслуживанию кофемашин из магазинов? И что покажут результаты лабораторных исследований этих устройств на опасные микробы?

25 февраля 2024

Признаки ювелирной фальшивки, проверка грецких орехов и фтор в зубной пасте и другой продукции ¹⁶⁺

Ювелирные изделия — самый желанный подарок для многих, но как купить настоящее качественное украшение, которое не треснет, не поблекнет и не облезет, если магазины наводнили блестящие подделки? Грецкие орехи от каких брендов прогорклые и проедены червями, а какие — действительно здоровый снек? Зачем в зубные пасты добавляют фтор? Сколько пользы и вреда от «судорожного яда» здоровью?

18 февраля 2024

«Мясной клей» в продуктах, подмена печени трески на молоки и тест-драйв умных швабр ¹⁶⁺

Правда ли, что в колбасу, творог и йогурты добавляют запрещенный законом фермент под названием «мясной клей», как он работает и чем опасен? В еде от каких брендов нашли добавку? На каких фабриках вместо богатой омега-кислотами печени трески в банки фасуют бесполезные молоки, пропитанные растительным маслом? Тест-драйв умных швабр за пять, десять и пятьдесят тысяч рублей: они и правда спасут от домашней каторги под названием «уборка»?

11 февраля 2024

Экспертиза воды из «водоматов», качественная вермишель и секреты сублимированного кофе ¹⁶⁺

Правда ли, что вода в автоматах у дома на самом деле точно такая же, как и из-под крана, как ее фильтруют и как чистят фильтры. Экспертиза воды из так называемых «водоматов». Вермишель от каких брендов вылеплена из мягкой, а не твердой пшеницы и поэтому разваливается в кашу, а какую вермишель можно смело покупать? Как делают сублимированный кофе и сколько в нем остается вкуса и пользы после всех производственных этапов.

4 февраля 2024

Реальная польза бобов эдамаме, белок А2 в молоке и состав некачественных пельменей ¹⁶⁺

Какие необычные продукты, которые есть не только в дорогих, но и эконом-супермаркетах, помогут разнообразить и насытить витаминами ежедневное меню без удара по кошельку? В пельменях от каких брендов тесто резиновое и толстое, а в начинке гнездятся сальмонелла и плесень? Главные мифы о молоке: правда ли его нельзя пить взрослым, оно лечит ОРВИ или увеличивает количество слизи, затормаживая болезнь? А также — является ли сухое молоко в составе продуктов признаком экономии?

28 января 2024

Грошовая эхинацея против простуды, выбор ветчины и экономия с помощью домашних продуктов ¹⁶⁺

Свойства чая из грошовой эхинацеи: полезен ли он при простуде и почему кардиологи не рекомендуют такой напиток многим своим пациентам? Выбор ветчины из качественных ингредиентов: что кладут в продукт недобросовестные производители? Сколько можно сэкономить, если самим варить пиво, сыры, печь батоны и делать сметану? Где достать закваску и насколько просто производить все это в домашних условиях?

21 января 2024

Итоги года для потребителей, достойная красная икра и выбор игристого для праздничного стола ¹⁶⁺

По предновогодней традиции команда программы во главе с Олегом Солнцевым подвела важные для всех потребителей итоги года: какие бренды продуктов в этом году были отличниками, каким маркам, по данным непредвзятых экспертиз, доверять не стоит, какие важные законодательные нововведения заработали в 2023-м году, и как они повлияют на качество и стоимость еды в 2024-м? Красная икра: в деликатесе каких марок море бактерий, а какая икра достойна того, чтобы появиться на праздничных столах? Игристое: как выбрать шампанское к Новому году, высокая цена — это показатель качества, или и бюджетное игристое может быть отменным?

24 декабря 2023

Выбор безопасной икры, зараженные пресервы сельди и ядовитые искусственные ели ¹⁶⁺

Как отличить безопасную икру от фальсификата, пропитанного антибиотиками и запрещенными консервантами? И как выбрать в магазине форель, в которой есть приятный бонус в виде икры? Какие пресервы сельди в масле заражены бактериями? И какая рыба слишком рыхлая и противно мягкая? Из чего и как делают искусственные елки, не напитают ли они атмосферу дома ядовитой летучей химией?

17 декабря 2023

Что за мерзость затаилась в новогодних продуктах и какие средства от похмелья эффективны ¹⁶⁺

Мандарины, орехи, маринованные огурцы, конфеты массово заражены червями? Как распознать такие продукты еще до покупки? Или это все байки от хайпующих интернет-паразитов и никакой угрозы и вовсе нет? Кто из производителей фасует в банки с надписью «Шпроты» совсем другую, куда менее жирную и вкусную рыбу? Как сделать дома средство от похмелья, которое расщепляет спиртное всего за час? Действительно ли врачи придумали эффективное средство?

10 декабря 2023

Качественный гранатовый сок из России и запрет на Е-добавки  ¹⁶⁺

В России с нового года запрещают десяток «ешек». Какие добавки врачи все же посчитали опасными и в какой еде они до сих пор есть? Гранатовый сок от каких брендов не подкрасили и не подсластили на производстве и что скажут о российских гранатовых соках европейские знатоки?

3 декабря 2023

Сжимайзинг продуктов, батоны с картофельной палочкой и противовирусные добавки в меню ¹⁶⁺

Батоны: от каких брендов изделия липкие внутри, потому что поражены картофельной палочкой? Шринкфляция, или, по-русски говоря, сжимайзинг, атаковал российские прилавки? Какие хитроумные способы уменьшить продукты, не увеличивая цену, придумывают производители? Продавать 900 миллилитров вместо литров — это, оказывается, самый банальный и простой прием. Действительно ли горчица, хрен и красный перец эффективно побеждают вирусы и бактерии и зимой их надо обязательно добавлять в меню?

26 ноября 2023

Дешевая рыбка в консервах, сметана с грибной паутиной и секрет хрустящих маринованных огурцов ¹⁶⁺

В каждой четвертой банке с рыбными консервами — фальсификат: какую дешевую рыбку подкладывают вместо балтийской кильки, что в банках вместо сардин, куда исчезла семга и что продают под ее видом. Сметану от каких брендов недовесили, и в какой вьют паутину дрожжевые грибы. Маринованные огурчики: какие из них вырастили в Индии и как узнать отечественные? Какую добавку на производстве подсыпают в маринад, чтобы огурцы хрустели?

19 ноября 2023

Химикаты в рисе, сливки с пальмовым маслом и выбор спичек ¹⁶⁺

Слухи о том, что краснодарский рис пропитан опасными химикатами, потому что его выращивают возле мусорных полигонов, — фейк или правда, которую скрывают, и сколько в импортном рисе пестицидов и тяжелых металлов. Сливки: какие слишком жирные лишь потому, что в них добавили пальмовое масло? Спички: правда ли, что древесные палочки спичек пропитывают химикатами и зубочистки ими лучше не заменять? Насколько больше спичек клали в коробки в СССР?

12 ноября 2023

Проверка стального мыла, странные добавки в составе вина и контрольная закупка томатной пасты ¹⁶⁺

Очередной бестселлер маркетплейсов — стальное мыло: правда ли оно эффективно избавляет руки он неприятного запаха рыбы, чеснока и табака и уничтожает бактерии? Красное, белое, игристое — во все бутылки с вином добавляют глину, смолу и выжимку из рыбьих потрохов? Вино больше не из винограда? И о каких добавках не пишут в составе? На каких фабриках томатную пасту перетирают из некачественного сырья и сдабривают усилителями вкуса?

5 ноября 2023

Популярная и опасная шаурма, крахмал в творожном сыре и эффект от лечения небулайзером ¹⁶⁺

Шаурма стала самым покупаемым блюдом для перекуса в России! В чем секрет феноменального успеха блюда, есть которое порой рискованно для жизни, почему петербургская шаверма стала культовой, и как приготовить уличный фастфуд дома? Творожный сыр каких марок густой, потому что его тайком щедро накрахмалили? Какой кислит и горчит, потому что несвежий, а в какой упаковке сыр настолько свежий и вкусный, что его пожалели на фабрике и недовесили? Правда ли небулайзеры помогают вылечить и предупредить простудные инфекции, или производители этих распыляющих туман приборов пускают туман в глаза?

29 октября 2023