Готовим с Алексеем Зиминым ⁰⁺

Романтический обед ⁰⁺

Алексей Зимин предлагает приготовить романтический обед из трех блюд — необычного супа-салата из зеленого горошка с йогуртом, иерусалимской швармы и яблочного мусса с изюмом.

9 июля 2016

Обед «Доступная экзотика» ⁰⁺

Когда-то коробочку со стеклянной лапшой можно было увидеть только в кино. Она казалась страшно недоступной экзотикой. Сегодня подобные вещи есть в десятках кафе по всей стране, а Алексей Зимин покажет, как готовить экзотические блюда у себя на кухне из простых продуктов. В меню – салат из «битых» огурцов с креветками и фетой, курица по-мароккански и запеканки с розовым грейпфрутом.

2 июля 2016

Французский обед ⁰⁺

Запах свежевыпеченного круассана — это запах самой Франции, родины разнообразного гастрономического удовольствия. И на обычной кухне из простых и недорогих продуктов можно приготовить настоящий французский шедевр! В меню — суп из головы лосося с грибами и помидорами, курица в белом вине с картошкой, запеченной в бульоне, а также пирог из красного вина и сушеного инжира.

25 июня 2016

Дамский обед ⁰⁺

Алексей Зимин считает, что женщин надо радовать без повода. Жене он часто покупает цветы, а остальным женщинам собирается приготовить вкусный обед. В меню – салат из печеной свеклы, моркови и феты, лапша с рагу из индейки и пирожные из мюсли.

18 июня 2016

Гурманский обед ⁰⁺

В России гурманами называют ценителей тонких и сложных блюд, а во Франции так говорят о людях, которые любят обильно и вкусно поесть. Сегодня Алексей Зимин собирается приготовить обед, который удовлетворит всех. Он будет достаточно сытен, но в то же время деликатен. При этом не нужно будет использовать ни сложных продуктов, ни занимательных техник. В меню – персидский суп из яблок и лука, пряные свиные фрикадельки с острым капустным салатом и уэльские пирожные с изюмом.

11 июня 2016

Пушкинский обед ⁰⁺

6 июня 2016 года – в этот день 217 лет назад родился Александр Сергеевич Пушкин. Этот человек знал толк во всех проявлениях жизни. Еда не была исключением. Алексей Зимин предлагает приготовить обед, который наверняка угодил бы первому и главному русскому поэту. В меню – рубленая селедка с огурцами и укропом, куриные окорочка со сливовым компотом и яблочный пирог с кардамоном.

4 июня 2016

Обед «Открытие дачного сезона» ⁰⁺

В конце мая даже самые ленивые дачники и заядлые горожане выбираются за город или на природу. Главному блюду дачных пикников — шашлыку — мало что может составить конкуренцию. Но Алексей Зимин постарается составить обед, который будет вас радовать весь летний сезон. В меню — спагетти с зеленым горошком, жареная картошка с огуречным салатом и кукурузный пирог.

28 мая 2016

Уютный обед ⁰⁺

Домашний уют — это не только особая обстановка и предметы интерьера, но и запах и вкус любимых блюд. Приготовление даже самых простых рецептов способно создать неповторимую атмосферу в кругу семьи. В меню — салат из печени трески и вешенок, курица в пиве с пюре из картошки и ржаного хлеба и медовый пряник.

21 мая 2016

Живописный обед ⁰⁺

Действия увлеченного человека у плиты порой напоминают вдохновленную работу художника за мольбертом. Алексей Зимин предлагает обед, приготовление которого сродни захватывающему творческому процессу, а результат способен украсить любой натюрморт. В меню — суп из фасоли и зеленого салата, говядина с молодой картошкой в грибном соусе, а также печенье с курагой и черносливом.

14 мая 2016

Обед «Кулинарные путешествия» ⁰⁺

Путешествия бывают автомобильные и железнодорожные, можно летать самолетами, можно ходить пешком. Алексей Зимин любит гастрономические путешествия и при первой возможности отправляется за рецептами. Сегодня он хочет поделиться частью своих находок. В меню – салат из огурцов и сельдерея в сладко-кислом соусе, запеченный сулугуни с картошкой, курицей и пряными травами, а на десерт – масляные печенья с разноцветным драже.

7 мая 2016

Русский пасхальный обед ⁰⁺

Накануне православной Пасхи Алексей Зимин предлагает приготовить русский пасхальный обед. На первое — борщ с черносливом и грибами, основным блюдом будет медовая курица с перловой кашей, капустой и морковью, а главным блюдом праздничного стола — необычная пасха.

30 апреля 2016

Обед «Обратно в СССР» ⁰⁺

СССР – страна, которой давно уже нет, но вещи оттуда до сих пор живы и дают пищу для сентиментальных воспоминаний. Алексей Зимин предлагает перенестись на 30 лет назад и приготовить что-нибудь из советского репертуара. В меню – капуста со сметаной, укропом, зеленым луком и свеклой, тжвжик и банановый бисквит со сгущенкой на десерт.

23 апреля 2016

Антикризисный обед ⁰⁺

Хорошая еда — это не обязательно дорогая еда. В обеде главное, чтобы продукты были правильными и сочетались между собой. В меню – пицца из копченной скумбрии с сулугуни и зеленым салатом, шукрут с копченными колбасами, яблочным соком и хересом, а на десерт – пирожное «Картошка».

16 апреля 2016

Романтический обед ⁰⁺

Алексей Зимин предлагает совершить кулинарное путешествие по страницам любимого многими романа «Три мушкетера». В литературном меню — суп из картошки и петрушки с яйцом, курица с рисом и бобами, овсяное печенье с разными семечками.

9 апреля 2016

Обед для идеального свидания ⁰⁺

Подходящую атмосферу для идеального свидания или даже просто романтического ужина со своей второй половинкой Алексей Зимин предлагает создать с помощью трех легких в приготовлении блюд. В меню — спагетти с шампиньонами и розмарином, телячий язык с горчичным медовым соусом, гречкой и укропом, а также шоколадный кекс с вишней на десерт.

2 апреля 2016