Есть или не есть: чем на самом деле опасны продукты-мутанты

Множество потребителей, которых эта аббревиатура пугает, предпочитают избегать продуктов с такой маркировкой. Но как, если ГМО встречается в каждом втором товаре на прилавке? И если мы — то, что мы едим, то кем мы будем, употребляя продукты-мутанты? Во всем этом разбирался корреспондент НТВ Сергей Морозов.

Борьбу с генно-модифицированной едой депутаты хотели превратить в национальную идею, а споткнулись на первой ступеньке. В итоге законопроект был отклонен. В кулуарах Думы намекают на лоббистов ГМО.

Сторонники прогресса аргументируют просто: что бы вы ни съели, поглощает огромная печь — ваш желудок, и там уж от генов съеденного не остается ничего. Так что вредных эффектов не может быть по определению. Но вот недавний эксперимент французских ученых: крысам давали генетически измененную кукурузу, и у них развились опухоли. Обычная кукуруза таких последствий не давала.

Результаты опытов тут же были оспорены сторонниками ГМО. Но остается вопрос: когда мы встраиваем в растения совершенно чуждые участки генов (причем встраиваем довольно приблизительно, наугад), мы уверены, что вредные последствия исключены или они просто «пока не доказаны»? Полную картину мы можем увидеть лишь через три поколения, считают специалисты.

Люди научили растения бороться с вредителями, внедрив им «палочку тюрингскую». Теперь токсин-убийца колорадского жука сидит прямо в самой картошке.

Считалось, что этот токсин — так называемый Bt — не выходит за пределы желудочно-кишечного тракта человека, но недавние исследования в Канаде обнаружили этот самый токсин в крови 93% беременных женщин. Как оказалось, он проникает и через плаценту. Как токсин воздействует на человека и на плод, неизвестно, но само открытие неприятное.

А вот еще эксперимент, проведенный в России: хомячкам давали генно-модифицированную сою. Результат — третье поколение просто не давало потомства.

Елена Широкина, директор общенациональной ассоциации генетической безопасности: «Хомяки в третьем поколении в небольшом количестве родились, но они фактически тут же умерли, они не сумели даже повзрослеть. У некоторых особей наблюдалось оволосение ротовой полости. Вообще были различные отклонения в развитие, были поведенческие отклонения».

В России самый консервативный подход к генетически-измененным продуктам: выращивать их вообще запрещено, а ввозить разрешено лишь 18 видов (в Европе — разрешено 40, в США — более 120).

В 2050 году во всем мире уже 250 миллионов гектаров будет отдано под культуры-мутанты, Россия разрешив ввозить, но запретив выращивать генно-модифицированную продукцию, может сохранить уникальное положение страны, в которой выращивают традиционные растения.

О том, как относятся к проблеме в Старом Свете и за океаном, — в репортаже корреспондентов НТВ.