По оценкам представителей туриндустрии, в эти новогодние каникулы особой популярностью пользуются гастрономические туры. Этот вид отдыха стал популярен, в частности, в Крыму. Туристы могут познакомиться с разнообразными кулинарными традициями и новыми прочтениями известных блюд.
Вина и сыры, сладости и фрукты, травяные чаи и мед — съедобные достопримечательности Крыма известны каждому, кто хоть раз проводил здесь свой отпуск. И, собираясь в путешествие по вкусам полуострова, не надо ждать лета.
Например, в Евпатории, отметившей 2500 лет со дня основания, сумели сохранить секреты еврейской, караимской и
Заодно можно познакомиться с
В основе — минимум два слоя раскатанного как можно тоньше теста и говяжий фарш. 40 минут в духовке — и сытная бурма готова.
Короткая трапеза, считают местные рестораторы, не менее познавательна, чем экскурсия по музею. Ведь, как известно, кухня отражает характер нации, а в этом случае — скотоводов и земледельцев, которым на закате дня нужна питательная, но быстрая и вкусная еда,
Ленара Сейтмамбетова, заведующая рестораном: «Кухни каждого отдельно взятого народа — богатство, богатство культуры, гастрономии индивидуально каждого. Я думаю, что каждому туристу нужно попробовать именно национальное блюдо».
В Крыму сегодня проживают представители более 150 национальностей, и всех их объединяет морская кухня. До берегов Азовского и Чёрного морей даже из географического центра полуострова всего час езды. И гастроцентры исторически сосредоточены на побережьях — это Керчь, Судак, Ялта и Севастополь.