Роскачество проверило качество 19 торговых марок пресервов из сельди, на их долю приходится до 80% рынка. Безопасными Роскачество признало лишь 9 из них.
Проверку Роскачества прошли 19 основных торговых марок пресервов, которые занимают приблизительно 80% рынка. Из них 10 оказались небезопасными.
В образцах марок «А’море», «Марти», «Океан», «О’кей» и Vici нашли превышения по содержанию микроорганизмов, дрожжей и плесени. В образце марки «Тесей» Роскачество нашло нарушение по содержанию микроорганизмов и дрожжей. В продукции марок «Каждый день» и Leor в организации обнаружили превышение содержания микроорганизмов, а в образцах марок «Русское море» и Delicatesse de Mare — дрожжей.
Несоблюдение санитарных норм и технологий изготовления на производстве, а также нарушение режима хранения товара в магазине и во время транспортировки могут быть причинами нарушений, которые выявили в Роскачестве.
Среди лучших по всем параметрам безопасности пресервов из сельди Роскачество выделило товары пяти торговых марок: «Балтийский берег», «Лента», «Меридиан», «Моя цена» и «Просто».
Сообщается, что продукты закупали в Москве в сетях «Ашан», «Лента», «Верный» и
По материалам: Роскачество.