Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала, что соблюдать пост можно далеко не всем, а также дала советы, как поститься без вреда для здоровья.
По словам эксперта, детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и людям с заболеваниями не рекомендуется поститься. При этом постящимся продукты животного происхождения стоит заметить на продукты, содержащие достаточное количество белка растительного происхождения.
Важно понимать, что пост — это не диета, отметила Стародубова. При неправильно организованном питании возможно ухудшение состояния здоровья и работоспособности даже у здоровых людей. Поэтому если вы приняли решение соблюдать пост, ориентируйтесь на свое самочувствие и в случае его ухудшения обратитесь к врачу.
Специалист напомнила, что потребление энергии с пищей должно соответствовать ее расходу в течение дня. Поэтому нужно стараться питаться так, чтобы во время поста рацион был сбалансирован по основным питательным веществам: белкам, жирам, углеводам, витаминам и минеральным веществам.
Антонина Стародубова: «Следите за тем, чтобы в рационе питания было достаточное количество овощей и фруктов. Они должны составлять примерно половину от общего объема ежедневного рациона питания. Старайтесь употреблять не менее 400 граммов овощей в день без учета картофеля. В качестве источника жиров ежедневно употребляйте в пищу растительные масла».
Во время поста большую часть рациона составляет пища, богатая углеводами. Стоит избегать излишнего употребления сахара и кондитерских изделий, продуктов из муки высшего сорта, сладких напитков. Нужно ограничить и употребление соли, а также потребление солений и маринадов.
Сегодня у православных христиан начался Великий пост — время подготовки к главному церковному празднику, Пасхе. В этом году она выпадает на 2 мая. Великий пост — самый строгий и продолжительный, он длится 48 дней. Верующим рекомендуют воздержаться от продуктов животного происхождения и посвятить себя духовной работе. Считается, что пост нужно начинать с примирения. Поэтому накануне верующие, по традиции, просили друг у друга прощения.
По материалам: РИА Новости.