Так получилось, что к какао прилипла слава очень детского лакомства. Однако ученые из США выяснили, что пить какао полезно и взрослым, а особенно пожилым. Этот напиток заставляет голову работать лучше благодаря ценным веществам — флавонолам.
Качественное какао врачи рекомендуют пить каждый день. В нем очень много минералов, и оно помогает вырабатывать гормон счастья и гормон крепкого сна.
Ирина Добрецова, кандидат медицинских наук, врач общей практики, педиатр, член Союза педиатров России: «Мелатонин,
Не зря какао входит в меню детских садов. Еще один доказанный эффект — какао улучшает сообразительность и укрепляет память.
Ирина Добрецова: «Проведено очень много исследований, где доказано, что если вы употребляете
Очень плохо, уверяют врачи, что многие люди не знают о пользе какао, но при этом налегают, например, на фруктовые соки, например. А ведь лучше бы наоборот.
Ирина Добрецова: «Лучше детям раньше года вообще не давать сок. Многие считают, что это полезно. Покупают двухлитровые пачки, всегда в холодильнике у большинства семей стоит. Но там очень много сахара. В соках вообще ничего полезного нет, кроме лишних калорий».
Быстрорастворимое какао из той же оперы. То, которое может дать натуральный насыщенный вкус и пользу, нужно варить и настаивать.
Ирина Добрецова: «Кипятишь воду, туда опускаешь какао и завариваешь его. Можно с молоком делать. Масла должны настояться, повариться, чтобы вкус был насыщенный, маслянистый».
Именно такой напиток, по данным многочисленных исследований, настраивает хороший обмен веществ и даже помогает худеть.