Роспотребнадзор и Генпрокуратура начали проверки в школьных столовых после нескольких случаев массового отравления детей на Кубани, в Дагестане и Подмосковье.
Проверяют не только школы, но и пищеблоки детских садов. Эксперты делают забор образцов всех блюд. Проверяют, как хранятся продукты. Важно даже, как висят ножи или на каком столе стоит та или иная посуда.
Людмила Шабиневич, Роспотребнадзор: «Если относиться по принципу — данное нарушение менее значимое, другое — более, то в итоге это приведет к ЧП и отравлениям».
Подобные проверки сейчас проходят по всей стране. Инициированы они Генеральной прокуратурой России. Часто у проверяющих претензии возникают не столько к условиям хранения продуктов, сколько к состоянию самой кухни. В некоторых регионах вскрываются вопиющие факты. К примеру, в Дагестане у директора одной из школ Каспийска в багажнике личного автомобиля силовики нашли продукты из школьной столовой.