Посетители кафе и ресторанов готовы пойти в заведения сразу после открытия. Судя по опросу компании NPD, половина клиентов отправятся в точки общепита в течение недели после снятия ограничений,
остальные подождут 3–4 недели.
По мнению участников ресторанного бизнеса, люди соскучились по нормальному образу жизни, при этом ходить в рестораны будут реже, но не
С 28 марта российские рестораны работают на вынос и доставку. В Москве заведения пока закрыты. Ранее Федерация рестораторов и отельеров России попросила Роспотребнадзор открыть летние веранды. По оценке главы федерации Игоря Бухарова, без дополнительной помощи к 1 июля на рынок может не вернуться 70% заведений.
По материалам: «Ведомости».