рестораны и кафе

Повар популярного фастфуда в Евпатории «отчеканил» ногой куриную тушку

В Евпатории на западе Крыма молодой повар популярного ресторана быстрого питания показал, как умеет «чеканить» курицу перед ее приготовлением. Этот процесс попал на камеры видеонаблюдения.

23 человека отравились роллами в петербургском сетевом ресторане

Следственный комитет Петербурга проводит проверку по факту отравления посетителей сетевого ресторана на улице Сизова в Приморском районе. 21 человека госпитализировали, у 12 выявлен сальмонеллез.

Охранник бара в Москве проломил череп гостю за попытку закурить

Гость одного из столичных заведений впал в кому после конфликта с охранником.

Кафе для белок открыли в Парке Горького

Особые беличьи кормушки смастерили в столичном парке.

В Петербурге обезвредили мужчину, угрожавшего взорвать гранату в кафе

Мужчина угрожал взорвать боевую гранату в кафе Санкт-Петербурга

Зачем ресторанный бизнес в РФ внедряет искусственный интеллект

Все больше ресторанов и кафе в России внедряют в работу цифровые технологии и даже искусственный интеллект. В Сети полно советов, чем нейросеть может помочь развитию кафе. Автоматизировать пытаются все позиции — от официантов и шеф-поваров до композиторов, создающих фоновую музыку.

Летние веранды в Москве впервые смогут работать зимой

Владельцам ресторанов и кафе в столице разрешили круглогодично использовать сезонные веранды.

Долю российского вина в торговле и общепите увеличат

Обязательная доля российского вина в магазинах и винных картах будет составлять 20%.

Российская версия азиатской кухни: почему роллы и суши могут быть опасны

Многие перестали заказывать суши и роллы в общепите, потому что люди нередко ими травятся. Иной раз доходит до госпитализаций или даже летальных исходов. Почему японская еда у нас теряет свою репутацию? Правда ли она так опасна?

Сеть ресторанов TGI Fridays обанкротилась

В США бум банкротства сетевых ресторанов.

В Петербурге открылось новое благотворительное кафе

Благотворительное кафе как возможность утолить эмоциональный голод. Фонд «Пища жизни», больше 10 лет помогающий людям в трудной жизненной ситуации, открыл свой социальный мини-ресторанчик.

TGI Fridays закрывает рестораны и готовится к банкротству

В США сеть ресторанов американской кухни TGI Fridays закрыла почти 50 заведений за последнюю неделю.

Москвичи и туристы выберут лучшие рестораны, экскурсии и детские проекты

«Активные граждане» определят лауреатов премии «Путеводная звезда» в семи номинациях. 

В Оренбуржье 16 человек попали в больницу после посещения кафе

В городе Новотроицк Оренбургской области 16 человек госпитализированы с диагнозом сальмонеллез после посещения местного кафе. 

Акции McDonald's падают после скандала с отравлением

Новости о том, что в McDonald's отравились клиенты, привели к тому, что акции компании начали падать. Они опустились на 6%.

В индийском штате запретят плевать и мочиться на еду в ресторанах

В Индии на законодательном уровне решили запретить сотрудникам кафе, ресторанов и других заведений общепита плевать в еду, а также мочиться на нее.

Путешествие с питомцем: в России появится стандарт отдыха с животными

Октябрь − традиционное время подведения итогов летней отпускной кампании. Эксперты Роскачества проанализировали запросы туристов и отпускников за этот и последние годы и начали разрабатывать стандарт отдыха с животными, чтобы можно было взять с собой в далекие края кота, чижика, собаку, обезьяну и попугая. Пет-френдли отели, с удовольствием встретив вас с вашей любимой кошкой или собакой, обязаны предоставить зоны для прогулок и пакеты для уборки отходов, а в номерах должны быть миска и непременно приветственное лакомство для пушистого компаньона. Причем некоторые отели озаботились этим уже сейчас, но правила везде разные.

Минпромторг: доля российских вин в магазинах и ресторанах должна составить 20%

В Минпромторге подготовили законопроект об обязательной минимальной доле российских вин в меню ресторанов и кафе, а также в торговых залах магазинов.

DLBI: данные клиентов «Бургер Кинг2 могли попасть в открытый доступ

В «Бургер Кинг» говорят, что взломщики не имеют доступа к платежным реквизитам и паспортным данным пользователей.

Пожар в кафе на северо-востоке Москвы потушили

Сотрудники МЧС ликвидировали пожар в столичном кафе. 

Кафе загорелось на северо-востоке Москвы

В Москве горит кафе, огонь распространяется на соседние торговые точки. 

Неадекват с ножом получил 12 лет за убийство сотрудницы суши-бара

Суд Республики Коми поставил точку в деле о жестоком убийстве сотрудницы суши-бара. С Алисой Шургановой расправился неадекватный мужчина, к тому же ранее судимый. Как выяснилось, он часто решал проблемы кулаками, угрозами, порчей чужого имущества, но в этот раз пришел в кафе с ножом — так он хотел донести до работников, что в его доме сильно пахнет морепродуктами. Алиса попалась на пути пьяного и агрессивного совершенно случайно и выжить не смогла.

К концу года кофе подорожает на 20–30%

Кофе в России существенно подорожает в ближайшие месяцы. Причина тому — снижение объемов урожая из-за погодных условий в Бразилии и Вьетнаме.

В Петербурге обсудили ограничения для «наливаек»

Общие временные ограничения продажи алкоголя могут негативно сказаться на деятельности разных категорий баров и ресторанов. Такие опасения сегодня в петербургском парламенте высказывали представители отрасли на заседании рабочей группы по так называемым «наливайкам».