рестораны и кафе

В России хотят ввести ГОСТ на шаурму

Государственный стандарт для этого фастфуда должен появиться в 2025 году.

Работники Starbucks вышли на забастовку в США

В преддверии рождественского ажиотажа работники Starbucks в крупных городах США решили устроить забастовку. На акцию вышли бариста в Лос-Анджелесе, Чикаго и Сиэтле.

Мальтийская столовая в Петербурге вынуждена менять адрес

Мальтийская столовая переезжает. Смольный предоставил благотворительной организации, которая кормит малоимущих, помещение в пользование рядом со станцией метро «Обводный канал». Однако с новосельем возникли проблемы. Оборудовать кухню по новому адресу мешают бюрократические сложности и немалые финансовые вложения.

Новый ГОСТ на винные карты рекомендует 20% отводить российским напиткам

Согласно новому ГОСТу ресторанам в следующем году стоит отдавать 20% винных карт отечественным напиткам. В Минсельхозе считают, что это поможет развитию виноделия в России.

Тела 12 человек нашли в ресторане на горнолыжном курорте в Грузии

В Грузии обнаружены погибшими 12 работников индийского ресторана, сообщает МВД страны.

Управляющая компания Rostic's выкупила бизнес крупного франчайзи KFC

Компания «Юнирест», владеющая брендом Rostic's и мастер-франшизой KFC в России, купила компанию «Эй Кей Раша», которая развивает 97 заведений KFC.

Уникальный кинотеатр «Англетер» в центре Петербурга могут закрыть

Очередной раунд переговоров сегодня может определить будущее любимого петербуржцами кинотеатра «Англетер». 12-летняя история уютного зала на 200 мест может завершиться из-за грядущей реконструкции первого этажа отеля. Работы планируют начать уже 9 января, а после там намерены оборудовать зал для соседнего ресторана.

На Урале судят уголовника, разбившего стакан о лицо девушки в ресторане

Два миллиона рублей на операции и несколько лет на восстановление. Такие перспективы обрисовали врачи Ольге Щигоревой. Всем этим девушка обязана своему знакомому, который приревновал ее в кафе.

В Москве проходит конкурс для юных кулинаров

Участники одного из старейших в мире конкурсов для начинающих кулинаров пройдут стажировку у заслуженных шеф-поваров и кондитеров.

Повар популярного фастфуда в Евпатории «отчеканил» ногой куриную тушку

В Евпатории на западе Крыма молодой повар популярного ресторана быстрого питания показал, как умеет «чеканить» курицу перед ее приготовлением. Этот процесс попал на камеры видеонаблюдения.

23 человека отравились роллами в петербургском сетевом ресторане

Следственный комитет Петербурга проводит проверку по факту отравления посетителей сетевого ресторана на улице Сизова в Приморском районе. 21 человека госпитализировали, у 12 выявлен сальмонеллез.

Охранник бара в Москве проломил череп гостю за попытку закурить

Гость одного из столичных заведений впал в кому после конфликта с охранником.

Кафе для белок открыли в Парке Горького

Особые беличьи кормушки смастерили в столичном парке.

В Петербурге обезвредили мужчину, угрожавшего взорвать гранату в кафе

Мужчина угрожал взорвать боевую гранату в кафе Санкт-Петербурга

Зачем ресторанный бизнес в РФ внедряет искусственный интеллект

Все больше ресторанов и кафе в России внедряют в работу цифровые технологии и даже искусственный интеллект. В Сети полно советов, чем нейросеть может помочь развитию кафе. Автоматизировать пытаются все позиции — от официантов и шеф-поваров до композиторов, создающих фоновую музыку.

Летние веранды в Москве впервые смогут работать зимой

Владельцам ресторанов и кафе в столице разрешили круглогодично использовать сезонные веранды.

Долю российского вина в торговле и общепите увеличат

Обязательная доля российского вина в магазинах и винных картах будет составлять 20%.

Российская версия азиатской кухни: почему роллы и суши могут быть опасны

Многие перестали заказывать суши и роллы в общепите, потому что люди нередко ими травятся. Иной раз доходит до госпитализаций или даже летальных исходов. Почему японская еда у нас теряет свою репутацию? Правда ли она так опасна?

Сеть ресторанов TGI Fridays обанкротилась

В США бум банкротства сетевых ресторанов.

В Петербурге открылось новое благотворительное кафе

Благотворительное кафе как возможность утолить эмоциональный голод. Фонд «Пища жизни», больше 10 лет помогающий людям в трудной жизненной ситуации, открыл свой социальный мини-ресторанчик.

TGI Fridays закрывает рестораны и готовится к банкротству

В США сеть ресторанов американской кухни TGI Fridays закрыла почти 50 заведений за последнюю неделю.

Москвичи и туристы выберут лучшие рестораны, экскурсии и детские проекты

«Активные граждане» определят лауреатов премии «Путеводная звезда» в семи номинациях. 

В Оренбуржье 16 человек попали в больницу после посещения кафе

В городе Новотроицк Оренбургской области 16 человек госпитализированы с диагнозом сальмонеллез после посещения местного кафе. 

Акции McDonald's падают после скандала с отравлением

Новости о том, что в McDonald's отравились клиенты, привели к тому, что акции компании начали падать. Они опустились на 6%.