Веяние нового времени — сыры для приготовления супов. У многих такой продукт вызывает вопрос: а точно нужен специальный сыр? Может, нормально будет и с простым?
Ресторатор Андрей Грязнов приготовил три варианта супа: первый — из обычного плавленого сыра, второй — из особого супового, а для третьего использовал творожный, который чаще всего и применяют
Андрей Грязнов, ресторатор: «Прошло у нас для плавления данного продукта 10 минут. И он продолжает мучиться в этой кастрюле, пыхтеть и не плавиться. Посмотрим, что же здесь у нас происходит. В этой кастрюле мы делали суп, использовали сыр специально для супов. Он расплавился, можем обратить внимание, что действительно это плавленый сыр».
Но победил