Американские исследователи призвали к умеренному употреблению любых соков, включая свежевыжатые.
В США опубликованы результаты многолетних исследований, доказывающие, что свежевыжатые фруктовоые соки не менее вредны и опасны для здоровья, чем сладкие напитки с добавлением сахара: восстановленные соки, сладкая газировка.
Ученые отслеживали динамику состояния здоровья 13,4 тысяч американцев в течение полутора десятка лет. И выяснилось, что те, кто предпочитал сладким сахаросодержащим и газированным напиткам натуральные и свежевыжатые фруктовые соки, не оказались здоровее, чем вторая группа. Оба вида напитков провоцируют множество болезней, включая диабет и поражения
При сравнении группы людей, получавших ежедневно до 5% калорий из сладких напитков и группы, получавших более 10%, выяснилось, что во более высокий коэффициент риска смертности от ишемической болезни сердца. Авторы исследования подчеркивают, что вред от сахара в напитках одинаков, невзирая на то, содержался ли этот сахар во фруктах изначально или же был добавлен позже при изготовлении напитка.
Напомним, другие исследования утверждают, что полностью отказываться от сахара — не менее вредно. Ученые призывают просто соблюдать разумный баланс в питании и не бросаться в крайности.По материалам: JAMA.