Музей осетровых в Астрахани. Репортаж Михаила Антропова (10:00)

Сегодня жители Астрахани получили возможность с ностальгией и долей горечи оценить, какими богатствами располагали их предки. Погрузиться в атмосферу подводных ресурсов Волги можно в музее осетровых. Там представлены рыболовные технологии прошлого на пожелтевших иллюстрациях и результаты современных технологий, ожившие в новых биологических видах. Однако впечатления от посещения могут остаться не слишком радостными. Почему, выяснял Михаил Антропов.
КОР: Этот необычный музей расположен в подвале старинного купеческого особняка. Даже этим дверям на входе примерно 1,5 столетия. Особняк этот когда-то принадлежал астраханскому купцу, крупному рыбопромышленнику Ивану Константиновичу Макарову. Там, наверху, располагались жилые помещения, ну, а здесь находился склад, на котором, как предполагают историки, могли храниться в том числе и бочки с черной икрой.
История о том, какое количество осетровых в XIX в. добывали в Астраханской губернии, и сегодня кажутся фантастикой. На древней гравюре изображен учужный лов: реку перекрывали деревянной плотиной, затем баграми и сетью выбирали исключительно крупную рыбу.
РУСЛАН ГУБАЙДУЛИН (ЭКСКУРСОВОД ДОМА-МУЗЕЯ ОСЕТРОВЫХ): Тогда крупной рыбой, например, крупной белугой считалась белуга больше 300 кг, вот. Сейчас такие ловятся раз в 10–15 лет, возможно. Вот. Тогда же они вылавливали по несколько сотен таких рыбин в день.
КОР: Тема гастрономическая здесь неизбежна. Вилочки для дегустации черной икры сделаны из кости. Знатоки считают, что только так в полной мере можно оценить вкус. Старинная икорница из тех времен, когда икра еще не считалась редким продуктом. А ее эволюцию до статуса деликатеса можно проследить по объему консервных банок разных лет.
РУСЛАН ГУБАЙДУЛИН (ЭКСКУРСОВОД ДОМА-МУЗЕЯ ОСЕТРОВЫХ): Эта банка предназначе… была создана для фестиваля в 1957 году, и многие посетители этого фестиваля были не совсем довольны объемами черной икры. В России они ожидали получить что-то большее. Например, такого объема.
КОР: Когда в музей приходят дети, то все внимание живым экспонатом. Бестеры — это гибрид белуги и осетра — в искусственных условиях чувствуют себя комфортно, возможно, благодаря тому, что музейное правило — руками не трогать — распространяется и на них. В аквариумах поменьше стерлядь, белуга, русский осетр. В том, что все они органично заняли свое место в музее, по мнению биологов, хорошего мало.
АЛЕКСАНДР КОКОЗА (ДОКТОР БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК): Конец прошлого столетия и начало нынешнего, текущего столетия, так сказать, это был этап тотального разгрома этих богатейших запасов. Естественно, основная причина этого разгрома кроется, так сказать, именно в расцвете незаконного промысла осетровых, именно браконьерства.
КОР: Этот период на экспозиции представляют вот такие вот варварские орудия лова. Снасть называется перемет. Рыба, зацепившись за крюк, погибнет, даже если ей удастся сорваться с него и уплыть.
РУСЛАН ГУБАЙДУЛИН (ЭКСКУРСОВОД ДОМА-МУЗЕЯ ОСЕТРОВЫХ): Конкретно вот эту снасть нам принес бывший браконьер, который получил срок за это, и впоследствии, когда он вышел, он подарил эту снасть нам.
КОР: Значок общественного инспектора Рыбоохраны, как осколок советских времен. Тогда о сохранности осетровых пород рыбы задумывались даже местные школьники. Ностальгические фотографии тех лет: после весеннего разлива ребятишки спасают мальков, которые из заводи не могут самостоятельно вернуться в реку.
АЛЕКСЕЙ ГУБАЙДУЛИН (ДИРЕКТОР ДОМА-МУЗЕЯ ОСЕТРОВЫХ): Огромное количество на самом деле выпускалось малька этого, и двоякая цель преследовалась — и во-первых, малька выпускали, во-вторых, и дети, по большому счету, получали такое вот, что запал на будущее.
КОР: Состояние популяции осетровых в естественной среде биологи давно называют катастрофическим. Впрочем, по мнению основателей музея, реликтовые рыбы рыб, пережившие миллионы лет назад эпоху динозавров, так просто не сдадутся.
АЛЕКСЕЙ ГУБАЙДУЛИН (ДИРЕКТОР ДОМА-МУЗЕЯ ОСЕТРОВЫХ): Они 150 млн. лет жили до нас, я думаю, они нас потерпят и будут жить дальше.
КОР: Михаил Антропов, Максим Смагин и Александр Новиков. Телекомпания «НТВ». Астрахань.