Передачи
Лайфстайл
Научно-кулинарный проект Сергея Малозёмова
Новый выпуск
Имитированная икра и лечение хвойными коктейлями
14 декабря 2024
В следующем выпуске
Как избавить хурму от вяжущего вкуса и почему не стоит бояться нитратов в овощах? «Живая еда» в субботу
Трейлер
Выпуски
Видео
Сюжеты
О проекте
Автор
Обратная связь
Рецепт недели
Тайна одного продукта
Научные расследования
Новость недели
Вопрос недели
Насколько вреден попкорн и как его вкусно приготовить дома 12+
23 марта 2024
Сбитень и медовуха: как делают старинные напитки и есть ли в них польза 12+
16 марта 2024
Безопасно ли есть еду с добавлением золота 12+
9 марта 2024
Реальные целебные свойства кумыса и кобыльего молока 12+
2 марта 2024
Реакция Майяра: химическая тайна кулинарных шедевров 12+
24 февраля 2024
Самый настоящий шоколад: как его делают и как отличить от десерта с заменителями 12+
Микроорганизмы на кухне и продуктах: что нужно очищать и почему нельзя мыть мясо 12+
17 февраля 2024
Нежнее нежного: насколько полезны блюда в виде муссов и пюре 12+
10 февраля 2024
Магия бариста: тайны профессии и вкусного кофе с идеальной пенкой 12+
27 января 2024
Кулебяки, расстегаи, курники: рецепты, вкус и польза русских пирогов 12+
Красная икра: как подделывают деликатес и можно ли распознать фальсификат 12+
30 декабря 2023
Тест на съедобность модных интернет-рецептов 12+