Стейк: всегда ли он безопасен и как его правильно готовить
Стейк является королем ресторанных меню по всему миру. По его качеству определяют уровень заведения, а то, какой степени прожарки его заказывает посетитель, много скажет о нем как о гурмане. Почему он обычно стоит дорого, какие технологии стоят за его приготовлением и можно ли сделать действительно хороший самому? Ответы на эти вопросы узнала программа «Живая еда».