Американцы отказываются от трансжиров, в России обсуждают рост цен на картошку, а биржи падают.
В США трансжиры объявлены вредными для здоровья. Они дешевые, продлевают срок жизни продуктов и имеют нейтральный вкус, поэтому их особенно активно используют в индустрии быстрого питания. Такое решение шоком для индустрии не стало. Гайки постепенно закручивали все туже, многие компании готовились заранее. В России пока что о запрете на трансжиры речи не идет.
И еще о продовольствии. Осенний резкий рост цен на картошку в России сегодня обсуждали самые разные ведомства — от Центробанка до Минсельхоза. По данным Минсельхоза, урожай картофеля в этом году снизится на
Биржи стремительно падают. Нефть WTI торгуется ниже 94,5 долларов за баррель, Brent — ниже