После того, как прокуратура обнаружила кишечную палочку в одном из проб молока, молочный комплекс финансовые убытки и его сотрудники доказывают, что результаты фатального анализа может не иметь к предприятию никакого отношения.
На молокозаводе «Красногвардейский» проходят масштабные проверки и исследования. Накануне репутация предприятия из Ленинградской области была серьезно подорвана. Прокуратура заявила, что инфекция,
Репортаж корреспондента НТВ Катерины Правдиной.
Роспотребнадзор, Россельхознадзор, областное управление ветеринарии и районная прокуратура… После того, как в конце июня в одной из сотен проб молока, взятых на племенном заводе, обнаружили патогенную энтерогеморрагическую кишечную палочку, фермеры инициировали комплексную внеплановую проверку. Чтобы выяснить, а был ли вообще злополучный штамм О157. И почему тогда в молокоматах, владельцы которых покупают продукцию этой фермы, такой палочки нет.
Результаты этих исследований будут известны в течение десяти дней. Все это время завод не сможет реализовывать сырое молоко. Установлен временный запрет. На предприятии предписание выполняют, но сомневаются в анализе, который подтвердил штамм. У фермеров много вопросов: как вообще палочка могла туда попасть и почему только один анализ оказался положительным.
Олег Сергиенко, директор племенного завода «Красногвардейский»: «Результаты находятся у меня в руках. Это результаты и того подозрительного анализа, и того, что делали после. Эта палочка в тех анализах отсутствует, эта палочка там не обнаружена. Почему в этом анализе нашли палочку, надо разбираться».
Завод «Красногвардейский» — один из современных молочных комплексов, оборудованный автоматической системой доения, полностью исключающей участие человека. Даже коровы к роботу самостоятельно встают в очередь, когда подходит время. Машина устроена так, что при любом сбое, включая наличие инфекции, выдает ошибку.
Олег Сергиенко, директор племенного завода «„Красногвардейский“ Робот после дойки обрабатывает сосок лекарственными препаратами, чтобы никакая грязь не попала во внутрь. После этого обрабатывается корова и пол под ней».
Несмотря на то, что завод успел заключить договор на реализацию молока для переработки в сухое, коровы ведь не могут приостановить свою деятельность, предприятие, конечно, терпит серьезные убытки. Пока они исчисляются сотнями рублей.
Но если вопрос с наличием или отсутствием палочки не прояснится в ближайшие несколько недель, речь уже будет идти о миллионах потерянных рублей. Не говоря уже об упаднических настроениях в коллективе и запятнанном имидже. Привычную монотонную и спокойную жизнь на молочной ферме в эти дни ведут, похоже, только коровы.
Результаты проводимых сегодня исследований должны будут опровергнуть или подтвердить наличие здесь О157. Сами производители молока больше других заинтересованы в такой информации. Если анализы покажут, что палочки нет, фермеры смогут доказать свою непричастность к случаям заболеваний острой кишечной инфекцией. Впрочем, эта причастность и сегодня кажется весьма сомнительной.