Руспродсоюз: цены на куриные яйца снизились на 21%

Об этом сообщил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

«На данный момент цены на яйца продолжают снижение и составляют в среднем 105,2 рубля за десяток против 133,2 рубля за десяток в начале года в рознице и 75,3 рубля за десяток против 97,5 рубля за десяток в оптовом сегменте», — уточнил Востриков.

По его словам, яйца — сложный продукт для планирования из-за непропорционального производства в зимний и летний периоды, всплесков спроса в предпраздничные дни, а также отсутствия рентабельной технологии переработки в продукцию длительного хранения.

Эксперт сообщил, что участники ассоциации сейчас переходят на долгосрочные договоры между производителями и торговыми сетями, но «самое сложное — договориться о комфортной цене для сторон или прийти к формуле, по которой она должна корректироваться, исходя из растущей себестоимости».

Поставщики яиц готовы отгружать по долгосрочным контрактам до 70–80% производимой продукции и при необходимости допускают увеличение объема поставок еще до 10–20%.

По данным Росстата, цены на куриные яйца в России в 2023 году выросли на 61,35%. Владимир Путин в декабре лично объяснил россиянам причину такого удорожания. «Спрос увеличился, а объемы производства — нет», — отметил глава государства.

Российские власти уже предприняли меры для открытия импорта в нужном объеме — в частности, из Азербайджана и Турции. Кроме того, для стабилизации цен с 1 января этого года до конца июня действовала отмена пошлины на импорт куриных яиц, ввозимых в объеме до 1,2 млрд штук.

По материалам: ТАСС