Первые белые грибы появились на столичных ярмарках

В продаже на московских ярмарках появились первые в этом году белые грибы. Их привозят из Московской, Смоленской и Ярославской областей, а также из Карелии. Каждую партию проверяют в лабораториях специалисты комитета ветеринарии. Покупателям выбирать грибы на ярмарках советуют прежде всего по плотности — ножка должна быть упругой.

Анастасия Костянникова, руководитель пресс-службы ГБУ «Московские ярмарки»: «Как только посетители ярмарок видят грибы, сражу же их покупают, и, например, в воскресенье вечером грибов уже почти нет. Особенность в том, что как только сезонный продукт появляется, он сразу же появляется на ярмарках выходного дня. Появились грибы — через неделю их можно найти на ярмарке. Появляется еще какая-то ягода, какой-то фрукт сезонный или овощ — его через неделю можно найти на ярмарках. То есть путь от грядки до прилавка очень короткий».

Как отметили в мэрии, московские ярмарки — это возможность для покупателей приобрести фермерские товары в шаговой доступности от дома или недалеко от станций метро. Всего в городе работают 56 ярмарок выходного дня.