Что такое ресторан, а что такое наливайка, решили в петербургском ЗакСе. Строгие критерии для предприятий общественного питания определили сегодня на заседании рабочей группы.
Уточнение потребовалось для разработки так называемого закона «о наливайках», который регулирует продажу алкоголя в жилых домах. Всего на обсуждение вынесли 16 пунктов, из которых в результате утвердили шесть. Это наличие отдельного входа для посетителей с улицы, зал обслуживания, отдельные туалеты для гостей и персонала, специально оборудованное место для приготовления пищи, места для размещения посетителей и штат не менее пяти человек, хотя бы один из которых повар.
Денис Четырбок, депутат Законодательного собрания
Следующее заседание посвятят тем заведениям, которые не попали под новые критерии ресторана. Рабочая группа определит, как именно будут ограничивать их работу в жилых домах. А уже следующий этап — разработка самого законопроекта.