В Приморье обнаружили кишечную палочку в партии красной икры с Камчатки весом более 22 тонн. Икру уничтожат.
В Приморье специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки в экспортной партии красной икры.
Как сообщили в Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора, были исследованы пробы, отобранные от партии замороженной соленой икры горбуши общим весом 22 464 кг производителя из Камчатского края.
Продукцию исследовали на 32 показателя. Пробы взяли в рамках контроля за качеством и безопасностью продукции, заявленной на экспорт в КНР, Республику Корея, Японию, Таиланд, Вьетнам и ЕС.
Возможной причиной появления кишечной палочки стало несоблюдение технологии производства или хранения продукции, а также нарушение условий транспортировки, отметили в управлении, также подчеркнув, что присутствие бактерий в пищевой продукции недопустимо и небезопасно.
Как отмечается в сообщении, продукцию должны изъять из оборота и утилизировать. «Не разрешается ее переработка на корм животным», — добавили в