Гастрономический центр Петербурга встал в летнюю оборону. Владельцы некоторых заведений общепита категорически отказываются содействовать ремонту фасадов зданий, в которых арендуют площади. Предпринимателей понять можно. Короткий летний сезон петербургскому ресторанному бизнесу приносит немалый доход. Но и у строителей свои аргументы. Ведь фасадные работы можно вести только в теплое время года.
С восходом солнца улица Рубинштейна преображается. Исчезают ночные гуляки, уступая тротуары спешащим на службу горожанам, звон бокалов сменяет дробь перфоратора. Сезон капитального ремонта фасадов на главной барной магистрали Петербурга в самом разгаре.
В июне о начинающихся работах оповестили жильцов
Виталий Микаэлян, руководитель
Результатом совместного творчества ремонтников и рестораторов стала трансформация строительных лесов. Рабочие конструкции смонтировали таким образом, что уличной верандой можно пользоваться, даже когда над головами клиентов идет шпаклевка и покраска.
Порой в процесс вмешиваются и сами горожане. Так, например, произошло на улице Маяковского, 23. Жильцы дома опубликовали пост в соцсетях, пожаловавшись на кафе на первом этаже. Мол, не убирают террасу и ремонт
Руководство заведения объясняет: согласование проходило непросто и заняло больше времени. В итоге начали с фасада, который выходит во двор, а за парадную сторону дома взялись, когда закончили все расчеты.
Менеджер кафе Сергей Глазунов объясняет: гораздо больший удар наносит не отсутствие уличной террасы, а сами ремонтные работы: люди стараются обойти опасную зону и проходят мимо заведения. И тут спасает репутация. Если кафе действительно гостеприимное, уютное и готовят в нем вкусно, очередь на входе будет несмотря ни на что.