Собянин вручил городские награды работникам общепита

В Белом зале мэрии столицы глава города Сергей Собянин вручил награды выдающимся работникам предприятий общественного питания. Церемония была приурочена ко Дню московского ресторатора. Мэр отметил, что за 10 лет в Москве количество кафе и ресторанов выросло в 3,5 раза.

Сергей Собянин: «Это совместная работа города и вашего сообщества, вас лично. Город создал за эти годы огромное количество общественных пространств, комфортных, безопасных, красивых, по которым гуляют каждый день миллионы москвичей, и некоторые заглядывают к вам, чтобы выпить чашку кофе или посидеть в ресторане. <...> Сегодня Москва во многом ассоциируется с гостеприимством, отраслью гостеприимства, ключевым звеном которой являются наши замечательные кафе, рестораны, ярмарки. И это не просто самодеятельность. Все, что вы делаете, — мирового уровня».

Одной из врученных мэром наград был знак отличия «За безупречную службу городу Москве». Его получил гендиректор ООО «Кафе плюс» Александр Зайцев. Шеф-повар ресторана «Турандот» Дмитрий Еремеев удостоился звания «Почетный работник торговли и услуг Москвы». Собянин также вручил благодарности. Как подчеркнул глава города, присвоение ряду московских ресторанов звезд «Мишлен» является доказательством выхода общепита столицы на мировой уровень.

В Москве сейчас работает 20,9 тысячи баров, кафе, ресторанов и закусочных. В отрасли трудится 150 тысяч специалистов. Общее количество посадочных мест во всех городских заведениях составляет 840 тысяч. С 2010 года втрое увеличилось количество летних веранд. Оборот сферы общепита в январе — апреле 2023 года составил 170,2 миллиарда рублей — на 18,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

По материалам: АГН «Москва».