Прошедший сезон у российских виноделов выдался урожайным. По прогнозам, этот год принесет на 10% больше ягод, чем предыдущий. Такое заявление сделал глава «Роскачества» Максим Протасов. Меняются и предпочтения потребителей — россияне все чаще выбирают отечественное игристое. К тому же на рынке появилось множество небольших производств, которые выпускают авторские алкогольные напитки.
Последние три года в виноделии именно фермерские хозяйства переживают настоящий бум.
Владимир Мартынов, основатель проекта «Русское вино»: «Больше 100 уже хозяйств. Более того, это современный тренд. Я думаю, что за
Речь не идет о массовом сегменте. Вина, произведенные крестьянским фермерским хозяйством, стоят как правило дороже 1000 рублей, тираж ограничен лицензией и площадью виноградников. Такие в супермаркетах — редкость.
Алексей Плотников, исполнительный директор ассоциации виноградарей и виноделов России: «Прежде всего, малым виноделам довольно сложно покорять федеральную розницу, и если мы посмотрим на полки с российским вином в крупнейших федеральных сетях, то, скорее всего, мы встретим там продукцию лидеров рынка».
Сейчас авторские российские вина составляют менее 10% от всего ассортимента в магазинах. И одна из главных проблем таких вин — о них немногие знают. Виноделы рассчитывают на винный туризм.