Минсельхоз предложил меры по стабилизации цен на овощи из «борщевого набора». В него входят картофель, капуста, лук, свекла и морковь.
По мнению Минсельхоза, в первую очередь необходимо увеличить посевные площади для овощей. До 2025 года поля под картофель, капусту, лук, свеклу и морковь предлагают нарастить на 14% к уровню прошлого года. Параллельно с этим должно идти строительство дополнительных хранилищ продукции, считают в ведомстве.
С предложением согласны и производители. Они отмечают, что при сборе в 5,5 млн тонн овощей в год объем хранилищ составляет чуть более 1,5 млн тонн. Понятно, что часть урожая продается в сезон, часть поступает на переработку, но дефицит складских мощностей аграрии оценивают в 1 млн тонн. Для развития овощехранилищ компаниям собираются выделять государственную поддержку.