Производители хотят продавать мелкие корнеплоды по низким ценам. Картошка «экономкласса» обошлась бы потребителям на 10–15 % дешевле. Об этом рассказали в Картофельном союзе.
Производители предлагают ввести в ассортимент магазинов картофель так называемого экономкласса, а именно корнеплоды калибром от 35 мм до 55 мм в сетке по 2,5, 3 и 5 килограммов.
Сейчас картошку приходится сортировать по размеру, но если фасовать несортированные корнеплоды, можно сэкономить на этапе упаковки до 50%, а это стабилизирует цены. В Минсельхозе такое предложение уже поддержали.
По данным Росстата, за год картошка подорожала на 34%, в том числе
По материалам: «Коммерсант».