Специалисты ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» подсчитали, что за год стоимость салата «Оливье» на семью из четырех человек в среднем по России выросла с 309,178 рубля до 312,37 рубля, то есть приблизительно на 1%. Об этом рассказал зампред правления ассоциации Дмитрий Леонов.
Расчеты эксперты производили исходя из того, что для приготовления блюда потребуются 500 граммов картошки, 200 граммов моркови, четыре куриных яйца, 300 граммов вареной колбасы, 200 граммов майонеза, 100 граммов репчатого лука, 380 граммов зеленого горошка, 400 граммов свежих огурцов.
Данные о ценах были получены от участников «Руспродсоюза».
За год подешевел только один ингредиент — огурцы, причем сразу на 20 рублей (цена снизилась с 120,6 рубля за килограмм до 100,4 рубля за килограмм).