Ветеринарный врач рассказал, какие популярные ресторанные блюда могут нанести вред здоровью.
По словам ветврача Алексея Кухно, в ресторанах опасно заказывать пасту карбонару и десерт тирамису. И вообще лучше отказаться от блюд, в рецепт которых входят сырые куриные яйца.
Специалист пояснил, что яйца могут быть заражены бактериями сальмонеллы. Это чревато острым пищевым отравлением. А тем, кто не готов отказаться от любимых блюд, Кухно рекомендовал использовать перепелиные яйца.
Алексей Кухно: «У перепелок высокая температура тела, 40°C, поэтому они не болеют сальмонеллезом, если патоген попадает в организм, он гибнет».
По материалам: ForPost.