Немецкие ученые выяснили, что бороться с диабетом и ожирением, а также предотвратить их развитие помогают плотный завтрак и легкий ужин. Как отмечается в исследовании, все дело в вырабатываемом во время еды тепле.
Во время эксперимента ученые из Германии разделили 16 добровольцев на две группы. Одним давали утром низкокалорийную пищу (11% суточной нормы), а вечером — высококалорийную (69%). Другим — наоборот. При этом количество еды они употребляли одинаковое. Затем испытуемых меняли местами. Исследование продолжалось три дня.
Как выяснили специалисты, после плотного завтрака утром у человека выделяется в два раза больше энергии, чем вечером, а показатели концентрации глюкозы и инсулина в крови, напротив, снижаются.
Таким образом ученые пришли к выводу, что подобная схема питания может быть эффективна для профилактики ожирения и сахарного диабета.
Ранее ученые выяснили, что замедлить старение помогает средиземноморская диета.
По материалам: ФАН.