Эфир
Стиль
Сериал
Право
расписание
вы не досмотрели

Передачи

Кулинарные шоу

Готовим с Алексеем Зиминым 0+

Учимся готовить по-ресторанному вкусно на домашней кухне

Выпуски программы

О программе

Выпуски программы

Идеальный летний обед 0+

Идеальный ресторанный летний обед от Алексея Зимина: гаспаччо с помидорами черри, лосось с можжевельником и пироги с ревенем.

30 июня 2012

Малокалорийный обед 0+

Многие время от времени задумываются над тем, что еда должна быть не только вкусной, но и если не очень полезной, то хотя бы низкокалорийной. Сегодня Алексей Зимин предлагает приготовить простой малокалорийный обед. В него войдут: салат из шампиньонов с сельдереем, зеленый карри с курицей и рисом, морковный торт.

23 июня 2012

Летний обед 0+

Сегодня Алексей Зимин предлагает приготовить быстрый и легкий летний обед. Состоять он будет из трех необычных блюд: ботвиньи, лосося с зеленой корочкой и маффинов с голубикой.

16 июня 2012

Ближневосточный обед 0+

Сегодня Алексей Зимин, переносящий ценности мировой гастрономии на ваши кухни, приготовит ближневосточный обед из трех блюд: аппетитные закуски — мезе, пикантная баранина с изюмом и пирожки мамули с финиками.

10 июня 2012

Обед тамплиеров 0+

Сегодня на кухне Алексея Зимина — кулинарные сюжеты из глубины веков! Обед тамплиеров, самых таинственных персонажей европейской истории, будет состоять из кассуле, запеченой свиной грудки в цитрусовой соли с розмарином и тимьяном и бланманже.

2 июня 2012

Калифорнийский обед 0+

У прекрасного американского штата Калифорния есть один недостаток — он страшно далеко! Но это — квинтэссенция Америки, и именно там родилась новая американская кухня, которая, по мнению Алексея Зимина, задала шороху во всем гастрономическом мире. Сегодня он предлагает приготовить именно калифорнийский обед, который будет состоять из салата из моркови, миндаля и слабосоленого лосося, утки с гвоздикой, кукурузным пюре и вишневым соусом, а также сливочного печенья на десерт.

26 мая 2012

Обед за 25 минут 0+

Суп «Писту», утиное филе в миндале с жареными вешенками и томленой редиской, а на десерт — смузи из клубники и зеленого базилика

19 мая 2012

Средиземноморский обед 0+

Средиземноморье — удивительный регион, подаривший миру одну из популярнейших кухонь и оказавший кулинарное влияние не только на Европу, но и на нас. Сегодня Алексей Зимин предлагает приготовить средиземноморский обед, состоящий из салата из редиски с сыром, польпетте с лимоном и ягодного компота.

8 мая 2012

Легкий обед 0+

Суп из цветной капусты, сибас с «Релишем» из сладкого перца и мусс из йогурта и ягод.

6 мая 2012

Викторианский обед 0+

В этом году Великобритания переживает два важных события — бриллиантовый юбилей королевы Елизаветы II и летние Олимпийские игры в Лондоне. За время царствования Ее величества традиционная викторианская кухня превратилась в современную английскую, которая сейчас считается одной из моднейших кухонь мира. Но сегодня в честь Елизаветы II и грядущего торжества Алексей Зимин предлагает приготовить настоящий викторианский обед: суп из зеленого горошка, пирог с курицей и печенкой и рисовый пудинг с карамелью.

29 апреля 2012

Обед из остатков 0+

Обед из остатков от Алексея Зимина: яичница «Уэвос ранчерос» из колбасной нарезки, рыбные котлеты из разной рыбы с грибным соусом и пюре из овощей, творожный кугель из лапши.

7 апреля 2012

Простой, но праздничный обед 0+

Простой, но праздничный обед от Алексея Зимина: грибной капучино, морской окунь, сваренный в утином желе, заварной крем с ягодами.

31 марта 2012

Мексиканский обед 0+

Сегодня Алексей Зимин приглашает зрителей в путешествие на мексиканскую кухню — яркую, насыщенную, немного небрежную и очень простую. В его обжигающий обед вошли: овощной суп из цуккини и мяты, говядину с грибами и перцем чили, а на гарнир — чуррос, своеобразный вариант хвороста.

24 марта 2012

Средиземноморский обед 0+

Сегодня Алексей Зимин готовит сытный средиземноморский обед, который состоит из трех блюд: ухи из рыбных костей с хрустящими гренками, бутерброда из питы с жареной курицей, овощами и мятным йогуртом и курабье — песочного печенья по греческому рецепту.

9 марта 2012

Итальянский обед к 8 Марта 0+

К Международному женскому дню Алексей Зимин приготовил итальянский обед: суп с фасолью и капустой, мясное рагу и пиццу с шоколадом.

3 марта 2012

1......28293031