Битва восьмая: Владимир Олькиницкий против Родиона Перестенко ¹²⁺

В восьмой битве шефов на кухне Глеба Пьяных в кулинарном поединке сойдутся Владимир Олькиницкий и Родион Перестенко.

Владимир Олькиницкий из Екатеринбурга — бренд-шеф ресторана 26/28. Владимир придерживается главного правила своего ресторана — каждый гость его заведения должен остаться довольным. Шеф уверен, что он станет победителем, так как свою работу он делает с любовью.

Родион Перестенко из Томска — шеф-повар ресторана «Кухтерин». Родион любит экспериментировать не только с ингредиентами и начинкой, но и с подачей блюда. Шеф уверен, что его опыт и необычные идеи помогут одержать победу.

Оценивать блюда шефов будут артист Алексей Кортнев, руководитель кулинарного портала Екатерина Фетискина и бренд-шеф сети мясных ресторанов «Ти-Бон» Павел Галковский.

Секретный ингредиент восьмой битвы — свинина.