Сода и загустители: производители делают сметану из крахмала и растительных жиров
Соус номер один в России — сметана. Доступный, полезный, вкусный и универсальный продукт. Куда до него заморским кетчупам! На ура идет и с супом, и с блинами, и к пельменям, и в салат. «Со сметаной и бабушкин лапоть съешь», — говорили в старину.